Tá an melon le liamhás ar cheann díobh sin oidis clasaiceach ealaín na Spáinne, simplí a dhéanamh agus gan teorainn ama. Agus is é sin, in ainneoin go ndearnadh é le blianta fada agus gur cruthaíodh roinnt leaganacha níos nua-aimseartha, bíonn bua i gcónaí ann.
Is féidir melon a ithe le liamhás le haghaidh milseog, don dinnéar nó mar tosaithe. is oideas é thar a bheith ildánach agus is féidir é a mheascadh le heilimintí eile cosúil le melon le liamhás agus cáis.
Mar sin féin, inniu ba mhaith linn a thabhairt duit ar an oideas clasaiceach do liamhás hIbéire le melon ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as aon uair is mian leat.
- Piel de sapo melon (thart ar leath melon). Coinnigh i gcuimhne go gcaithfidh an melon a bheith aibí go leor chun an t-oideas a ullmhú agus go bhfuil blas maith aige.
- Liamhás Iberian cáilíochta gearrtha i slices an-tanaí (200 gram). Tá sé tábhachtach go gceannaíonn tú liamhás Iberian slisnithe ardchaighdeáin ós rud é go bhfuil sé ar cheann de na príomhghnéithe den chos agus go mbeidh tionchar aige ar a blas; Le déanaí ceannaím liamhás isteach an suíomh Gréasáin seo ós rud é go bhfuil siad i Maidrid agus go bhfreastalaíonn siad go tapa.
- Ola olóige breise maighdean (chun blas a chur air).
- Piobar dubh (chun blas a chur air).
- Anois go bhfuil a fhios agat go léir na comhábhair a chur i gcrích an melon clasaiceach le liamhás oideas, tá sé in am a fháil amach conas é a dhéanamh.
- Caithfidh tú na rudaí seo a leanas a dhéanamh:
- Is é an chéad rud ba chóir duit a dhéanamh craiceann an melon agus gearrtha thart ar 3 nó 4 slisní. Níor chóir go mbeadh an tiús acu iomarcach, mar sin beidh an líon ag brath ar mhéid an melún a cheannaigh tú.
- Bain na pips as na slisní melon ionas nach n-éireoidh siad agus iad ag ithe. Tá sé tábhachtach go ndéanann tú é a ghlanadh go maith ionas nach mbeidh aon eisíontas fágtha.
- Gearr na slisní liamháis ionas go mbeidh siad thart ar an fad céanna leis na slisní melún. Má roghnaíonn tú liamhás slisnithe, beidh an próiseas seo i bhfad níos éasca duit.
- Cuir na slisní melún ar phláta agus, i gcás gach ceann acu, dhá oiread liamháis agus melon. Más fearr leat, is féidir leat slices níos tanaí de melon a dhéanamh ionas go mbeidh an t-oideas i dteagmháil leis an blas ach ní an ceann a bhfuil tosaíocht sa mhias nó fiú a dhéanamh skewers melon le liamhás.
- Sprinkle roinnt piobar dubh ar bharr an melon agus cuir beagán ola olóige leis.
- Agus tá sé réidh agat. Mar is féidir leat a fheiceáil, is oideas an-simplí é le blas an-speisialta mar gheall ar an meascán milis le slice de liamhás Serrano.
Bealaí eile melon a ithe le liamhás
Más mian leat d'oideas a dhéanamh le teagmháil níos bunaidh is féidir leat grill é. Chun seo a dhéanamh, níl le déanamh ach an melún a ghearradh ina slisní tanaí agus é a chur trí phanna grilled le beagán ola.
an slices melon Ní bheidh orthu ach cúpla soicind chun teocht a ghlacadh agus donn beagán.
Nuair a bheidh sé réidh agat is féidir leat dul ar aghaidh chuig cuir ar phláta é agus cuir an liamhás ar a bharr agus fiú é in éineacht le cnónna. Feicfidh tú an chaoi a bhfuil an blas rud éigin difriúil agus cuireann sé teagmháil an-speisialta leis an t-oideas.
Ba mhaith linn alt inar féidir leis an gcéad nasc a bheith oiriúnach go nádúrtha ag barr an téacs
Is féidir leat nasc inmheánach a úsáid le do shuíomh Gréasáin más mian leat.
Bí ar an chéad trácht