Pesto Genoese, an t-oideas

Comhábhair

  • 50 gr. basil basilic nó úr
  • 125 ml. ola olóige maighdean breise
  • 8 spúnóg bhoird grátáilte Parmesan
  • Clóibh 2 gairleog
  • 1 spúnóg bhoird de chnónna péine
  • Beagán salainn

Tá bunús an anlann pesto i dtraidisiún ola olóige agus in úsáid luibheanna áitiúla mín in ealaín na hIodáile. An anlann tiubh seo faoi láthair le cnónna basil, ola agus péine Tá clú air ar fud an domhain a bhuíochas leis an mblas ar leith agus aramatach a thugann sé do pasta.

Ag Recetín bhí an leagan Sicileach den pesto bunaidh ullmhaithe againn cheana féin, an ceann le trátaí.

Ullmhúchán

Nighimid an basil le huisce fuar agus tirimimid é le páipéar cistine. Tosaímid trí na clóibh gairleog a chur sa moirtéal le beagán salann garbh agus tosaímid ag brú orthu. Ansin cuirimid beagán luibheanna agus déanaimid iad a bhrú. Nuair a bhíonn siad crumbled, cuir beagán ola agus an chuid eile de na luibheanna, lean ar aghaidh ag meilt agus eiblithe go maith. Cuir na cnónna péine leis, crush iad go maith agus críochnaigh an ola go léir a chur leis. Ceanglaímid an anlann agus cuirimid an cáis ghrátáilte beag ar bheagán go dtí go bhfuil sé uachtar agus lonrach.

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

2 trácht, fág mise

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.

  1.   Charles Dominguez a dúirt

    Cad iad na luibheanna a chuireann siad? Ní deir sé an t-oideas!

    1.    ascen jimenez a dúirt

      Nuair a deir sé luibheanna is éard atá i gceist againn basil. Bíonn an samhradh ar a fheabhas :)