Omelette portán le gairleog

Comhábhair

  • Uibheacha 4
  • 6 mhaide portán
  • 3 clóibh gairleog mheán
  • 2 spúnóg bhoird d’ola olóige maighdean breise don anlann + 4 spúnóg bhoird do na tortillas
  • salann chun blas a chur air

Mmm agus don lá inniu dinnéar tapa, éadrom agus an-bhlasta: omelette portán le gairleog. Is í an eochair ná maitheas a úsáid bataí portán agus tabhair grásta grásta dóibh le anlann gairleog. Feabhsófar blas na portán agus déanfaidh sé omelette dhochoiscthe ag baint leis na cinn bheaga… agus na cinn is mó !! Agus, ar ndóigh, tá sé suimiúil uibheacha saor-raoin a úsáid, le buíocán oráiste maith agus blas blasta.

Déanaim omelettes na Fraince mar a mhúin mo mháthair dom: méid flaithiúil ola, teas ard agus curdling tapa ionas go mbeidh sé juicy ar an taobh istigh agus crispy ar an taobh amuigh. Ach, más fearr leat, is féidir leat iad a ullmhú thar teas íseal chun iad a dhéanamh níos uachtar.

Ullmhaím méid aonair dóibh i bpanna beag, ach ar ndóigh is féidir leat ceann mór a úsáid agus omelette amháin a dhéanamh, ní mór duit a bheith níos cúramaí chun é a chasadh air.

Ullmhúchán

Triomann muid na bataí portán le páipéar ionsúiteach agus gearrtar iad i slisníní. Chuir muid in áirithe.

Gearrann muid an gairleog go mín.

Táimid chun na tortillas aonair a ullmhú, mar sin déanfaimid gach ubh a scoilteadh go neamhspleách. Más mian leat omelette amháin a dhéanamh, is féidir leat an chéim seo a shábháil agus na huibheacha go léir a scoilteadh i gcoimeádán amháin.

I bpanna friochadh beag neamh-bata cuirimid 2 spúnóg bhoird d’ola olóige agus teas thar mheán teasa. Cuir an gairleog leis agus Fry.

Tar éis 30 soicind cuirimid na bataí portán mionghearrtha. Caithfidh tú a bheith cúramach nach bhfuil an tine ró-láidir mar nuair a chuireann muid na bataí níor chóir an gairleog a dhonnú (críochnóidh siad donnú leis na maidí). Nuair a bhíonn dath tógtha air bainimid agus cuirimid in áirithe é.

Roinnimid an t-ullmhúchán bata agus gairleog ina cheithre chuid.

Déanaimid gach ubh a chabhail agus a bhualadh agus cuir 1/4 den ullmhúchán maide leis. Cuirimid salann chun blas a chur air.

Sa phana céanna cuirimid 1 spúnóg bhoird d’ola olóige leis. Téimid é thar teas an-ard, agus nuair a bhíonn sé beagnach ag caitheamh tobac, cuirimid an ubh leis na maidí. Curdle muid 30 soicind gach taobh agus tarraingímid siar. Chun é a chasadh timpeall, is féidir linn cabhrú linn féin le pláta beag.

Tóg láithreach.

Leid: Is féidir é a chur taobh istigh d’arán le maonáis, oiriúnach !!

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.