Pónairí pionta le compango

An maith leat Pónairí? Sa bhaile tá sé ar cheann de na miasa is fearr linn. Sa lá atá inniu taispeánfaidh mé duit conas a ullmhaím iad, leis an tríréad sin de chomhábhair bhunúsacha a sholáthraíonn an oiread sin blas: maróg dhubh, chorizo ​​agus bagún.

Chun talamh beag níos éadroime a dhéanamh dóibh degrease iad sula ndéantar iad a chócaráil, i sáspan beag, le beagán uisce. Nuair a bhíonn cuid dá gcuid saille scaoilte acu, cuirim iad leis an sáspan ina ndéanann siad na pónairí a chócaráil.

Tá gach rud mínithe agat thíos, le grianghraif den chéim ar chéim. Agus fágaim nasc an-spéisiúil duit freisin áit ar féidir leat do chuid amhras go léir faoi pischineálaigh cócaireachta a réiteach: Conas Pischineálaigh Triomaithe a Chócaráil i gceart.

Pónairí pionta le compango
Pláta pónairí dubha le blas chorizo, ispíní fola agus bagúin ar fad.
Údar:
Cistin: Traidisiúnta
Cineál oideas: Feola
Servings: 6
Am Ullmhúcháin: 
Am cócaireachta: 
Am iomlán: 
Ingredientes
  • 500 g pónairí dubha
  • 1 cairéad mór
  • 1 maide soilire
  • Clóibh 2 gairleog
  • 1 duilleog bá
  • Uisce
  • 1 ispíní fola
  • 1 ispíní
  • 1 phíosa bagúin
  • Piobair
  • Plúr
  • Sal
Ullmhúchán
  1. Soak muid na pónairí an oíche roimh ré.
  2. An lá dar gcionn cuirimid iad i sáspan mór agus clúdaímid iad le huisce. Chuireamar an cairéad i bpíosaí, an duilleog bá, an píosa soilire agus an dá clóibh gairleoige.
  3. Chuireamar é ar an tine agus ligimid dó cócaireacht.
  4. Idir an dá linn chuireamar an compango i sáspan beag, le beagán uisce. Tá an chéim seo roghnach. Déanaim é ionas go scaoilfidh sé beagán saille agus ansin nach bhfuil sé chomh trom. Chuireamar é ar an tine agus ligimid dó cócaireacht ar feadh thart ar 15 nó 20 nóiméad.
  5. Ag filleadh ar na pónairí ... táimid ag scimeáil (ag baint an chúr a thagann amach nuair a bhíonn an pischineálaigh ag cócaireacht)
  6. Nuair a bhíonn an chorizo, an ispíní fola agus an bagún tar éis cuid dá saille a scaoileadh, cuirimid iad leis an sáspan pónairí agus leanaimid orainn ag cócaireacht na pischineálaigh. Caithimid an leacht as an sáspan beag (ina mbeidh, thar aon rud eile, saille)
  7. Nighimid an sáspan.
  8. Beidh ar na pónairí cócaireacht ar feadh uair go leith ar a laghad ... beidh sé ag brath ar an éagsúlacht agus cé chomh hiodráitithe a bhí siad.
  9. Déanfaimid iad a chócaráil leis an gclúdach, ag seiceáil ó am go ham conas atá an chócaireacht ag dul agus an bhfuil go leor uisce acu. Má fheicimid nach bhfuil mórán uisce ann, cuirimid beagán níos mó leis.
  10. Nuair a bhíonn sí bruite, bain an soilire.
  11. Anois chuireamar splancscáileán ola sa sáspan beag. Chuireamar é ar an tine agus, nuair a bhíonn sé te, chuireamar teaspoon plúir agus ceann eile de paprika ann.
  12. Ligimid cócaireacht nóiméad nó dhó. Ansin cuir beagán uisce leis (is féidir é a bheith ina sáspan beag d’uisce cócaireachta do na pónairí) agus gach rud a dhoirteadh isteach sa sáspan mór.
  13. Cuir salann leis agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad eile.
Faisnéis chothaitheach in aghaidh an fónamh
Calories: 450

Tuilleadh eolais - Conas Pischineálaigh Triomaithe a Chócaráil i gceart


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.