Is breá liom pasta i ngach foirm, ach tá pasta úr craiceáilte dom agus má tá sé líonta ar a bharr, ansin is fearr é ná níos fearr. Déantar é i 3 nóiméad agus go praiticiúil oibríonn aon anlann go maith, rud a fhágann go bhfuil sé an-úsáideach le haghaidh lóin nó dinnéir thapa.
An uair seo bhí pacáiste de pasta úr líonta agam le pesto agus ricotta sa chuisneoir, mar sin níor smaoinigh mé faoi dhó agus d’ullmhaigh mé blasta pasta úr le anlann beacán agus liamhás. Tá liamhás Serrano in úsáid agam don oideas, ach más liamhás, turcaí nó bagún Eabhrac tú, is féidir leat é a chur ina ionad.
Pasta úr le anlann muisiriún agus liamhás
Bain sult as an pasta a ghabhann leis an anlann saibhir seo.
Údar: Barbara G.
Cistin: Iodáilis
Cineál oideas: Anlainn
Servings: 2-3
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 1 phacáiste de pasta úr
- ½ oinniún
- 1 clove gairleoige
- 50 gr. ó liamhás serrano go taquitos
- 150 gr. beacáin
- 200 gr. bainne galaithe
- 30 gr. cáis ghrátáilte
- 1 spúnóg bhoird anlann trátaí
- peirsil mionghearrtha
- ola olóige
Ullmhúchán
- Déan an oinniún agus an gairleog a chopáil go mín.
- Poach i bpanna friochadh le beagán ola olóige.
- Cuir na ciúbanna liamhás leis agus sábh iad go hachomair in éineacht leis an oinniún.
- Cuir na beacáin glan agus rollta leis. Cócaráil thar mheán teasa ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go mbeidh sé bog.
- Cuir an bainne galaithe agus an trátaí friochta leis. Corraigh agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad eile.
- Ar deireadh cuir an cáis ghrátáilte agus an peirsil mionghearrtha leis. Corraigh go dtí go bhfuil an cáis lán-chomhtháite sa anlann.
- Nuair a bheidh an anlann déanta, cócaráil an pasta úr i go leor uisce salainn don am a chuireann an monaróir in iúl ar an bpacáiste (idir 1 agus 4 nóiméad de ghnáth ag brath ar an gcineál pasta).
- Taosc, seirbheáil ar an pláta agus clúdaigh leis an anlann atá ullmhaithe againn.
A comment, fág mise
Is mias delicious é, déanaim é ó am go chéile agus is maith le mo theaghlach i gcónaí é, a bhuíochas sin