Píce Seanmháthair

Seo é an empanada is fearr liom toisc gurb é an ceann a rinneadh sa bhaile i gcónaí é. Tá an taos, le paprika, blasta. Chomh maith leis sin an líonadh, le hubh bhruite crua agus roinnt píosaí maithe ronnach.

Tá sé foirfe a ghlacadh chun an linn snámha, trá nó sliabh. Agus tá cuma an-mhór air ós rud é go bhfuil sé chomh mór leis an tráidire bácála.

Is féidir leat an dromchla a mhaisiú le taos beag. Leis is féidir leat litreacha nó fiú réaltaí beaga nó cruthanna eile a dhéanamh má úsáideann tú a gearrthóir pasta beag.

Píce Seanmháthair
Ullmhaigh an empanada seo. Beidh sé ar cheann de na rudaí is fearr leat.
Údar:
Cistin: Traidisiúnta
Cineál oideas: Appetizers
Servings: 12
Am Ullmhúcháin: 
Am cócaireachta: 
Am iomlán: 
Comhábhair
Le haghaidh an líonadh:
  • 1 Cebolla
  • 1 pimiento dearg
  • 40 g d’ola olóige maighdean breise
  • Laíon trátaí 600 g
  • Sal
  • Siúcra
  • 200 g de ronnach nó tuinnín stánaithe le hola (meáchan draenáilte uair amháin)
  • 3 ubh bhruite crua
  • 1 ubh buailte chun dromchla an phíobáin a phéinteáil.
Maidir leis an aifreann:
  • 520 g de phlúr
  • 200 g d'ola lus na gréine
  • 200g bainne
  • Sal
  • Piobair
Ullmhúchán
  1. Cuirimid tús leis an oideas tríd an líonadh a dhéanamh.
  2. Chuireamar na huibheacha chun cócaireacht i sáspan le huisce.
  3. Gearrann muid an oinniún agus an piobar dearg i mincer, i Thermomix nó go simplí le bord agus scian.
  4. Chuireamar drizzle ola i bpanna friochadh agus friochadh an oinniún agus an piobar.
  5. Tar éis cúpla nóiméad cuirimid an laíon trátaí agus ligimid dó cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad.
  6. Cuirimid beagán salainn agus beagán siúcra leis chun an aigéadacht a cheartú.
  7. Chun an taos a dhéanamh, cuir na comhábhair go léir i mbabhla: plúr, ola lus na gréine, bainne, salann agus paprika.
  8. Measc go maith go dtí go mbeidh ár taos réidh, gan cnapáin.
  9. Roinnimid é ina dhá chuid. Le sorcóir síneann muid ceann de na codanna, idir dhá bhileog de pháipéar bácála, agus cuirimid é ar thráidire bácála, leis an mbunpháipéar.
  10. Chuireamar an anlann trátaí, piobar agus oinniún ar an taos sínte sin.
  11. Dáileann muid an ronnach air.
  12. Gearrann muid na huibheacha bruite agus cuirimid iad mar atá le feiceáil sa ghrianghraf.
  13. Leathnaímid an chuid eile den taos agus clúdaímid an pióg leis.
  14. Séalaimid an taos lenár méara. Má tá taos beag fágtha againn, is féidir linn é a úsáid chun an dromchla a mhaisiú.
  15. Péinteann muid an dromchla sin le hubh buailte agus le forc nó barr scian déanaimid poll sa taos.
  16. Bácáilimid ag 190 ar feadh 15 nóiméad.
  17. Ansin déanaimid an oigheann a ísliú go 170 agus leanaimid ag bácáil ar feadh 25 nóiméad eile.
Faisnéis chothaitheach in aghaidh an fónamh
Calories: 400

Tuilleadh eolais - Fianáin páirtí líonta


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.