Pilaf ríse, garnish simplí ach blasta

Rís pilau Is oideas tipiciúil é d’ealaín Indiach atá comhdhéanta de chócaráil na ngrán a sábháladh roimhe seo in uisce spíosrach nó i bratanna. Is é an toradh ná garnish ríse atá bog ach leis an mblas a thugann na spíosraí agus comhábhair an bhrat dó.

Chomh maith le mar garnish is féidir linn pilaf a dhéanamh mias uathúil ag meascadh ríse le feoil, iasc nó glasraí sáithithe.

Comhábhair: 250 gr. rís basmati nó gráin fhada, im nó ola, 1 oinniún, 1 clóibh gairleog, salann, spíosraí (curaí, piobair, cumin, turmeric ...), 750 ml. brat glasraí nó feola

Ullmhú: Déan an oinniún a chopáil go mín agus é a shailleadh in ola agus beagán salainn. Ansin cuirimid an gairleog mionaithe. Sauté agus cuir an rís leis. Cuirimid nóiméad ar siúl agus cuirimid na spíosraí leis. Ag an am seo ní mór dúinn an brat a chur leis agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go mbeidh an rís bruite. Strain má tá brat fágtha agus seirbheáil air.

picture: Íomhá

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.