Tartiflette: cáise, prátaí agus bagún

Comhábhair

  • 750 gram prátaí
  • 2 síobhais
  • 150 ml. uachtar
  • 250 gram de bagún deataithe
  • 100 ml. fíon bán
  • 200 gr. Cáis reblochon
  • 25 gr. im
  • piobar agus salann

Rugadh an t-oideas seo blianta fada ó shin mar straitéis mhargaíochta a chruthaigh na cuideachtaí a tháirgeann an reblochon, cineál cáise Francach ó cheantar Savoy (cosúil le Brie agus go camembert) lena ndéantar an císte blasta seo. Ghlac áitritheoirí an réigiúin leis an mhias seo go han-mhaith, an oiread sin ionas go bhfuil sé bunaithe cheana féin ina leabhar cócaireachta. Ní chuireann sé iontas ar bith orm, mar tá comhábhair ann atá chomh saibhir agus chomh simplí le huibheacha, prátaí, uachtar nó bagún.

Ullmhú: 1. Déan na prátaí a chócaráil go hiomlán agus gan uisce in uisce saillte. Nuair a bhíonn siad tairisceana, cuirimid craiceann orthu agus gearrann muid iad i gcearnóga nó i slisníní.

2. Déan na síobhais a chopáil go mín agus iad a mheascadh leis na prátaí. Fliuch muid leis an bhfíon bán.

3. I bpanna friochadh, donn an bagún gearrtha i stiallacha. Nuair a bhíonn siad donn órga, cuirimid é leis na prátaí agus na síobhais. Cuirimid an uachtar, an séasúr agus an meascán leis freisin.

4. Gabhann muid an meascán chuig mias bácála atá ramhar le im agus clúdaímid le slisníní tanaí cáise, a mbainimid an screamh astu.

5. Déan an tartiflette a chócaráil in oigheann réamhthéite 180 céim ar feadh cúpla nóiméad ionas go leáigh an cáis. Ansin, corraímid an t-ullmhúchán ar fad chun an cáis a mheascadh go maith.

6. Anois leanaimid orainn ag cócaráil an chíste san oigheann, an uair seo leis an grill a chasadh air ionas go mbeidh sé donn ar a bharr.

picture: tecorealbia

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

8 trácht, fág mise

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.

  1.   Ana Gomez a dúirt

    smaoineamh an-mhaith!

  2.   Lucia Dafonte Míllara a dúirt

    An bhfuil eolas agat ar aon rogha eile seachas uachtar?

    1.    Alberto Rubio a dúirt

      Bainne agus cuir beagán tiúsóra nó plúir leis
      Is fiú uachtar cáis bán atá laghdaithe le bainne freisin

  3.   Conde Bibiana Losada a dúirt

    Déanaim é trí shraitheadh ​​cosúil le lasagna

  4.   Verito verito a dúirt

    Beidh ar an dea-lorg sin é a dhéanamh!

  5.   Alberto Rubio a dúirt

    Cén cáise, Vero?

  6.   Colún álainn a dúirt

    An féidir leat cáis eile a úsáid? Ní féidir liom an ceann sin a fháil áit ar bith….

  7.   Alberto Rubio a dúirt

    San oideas tugaimid smaointe chun cáiseanna eile a úsáid, mar shampla brie, camembert ... Díobh siúd a bhfuil rind orthu agus atá greamaigh bhog