Is breá liom puree mar is féidir leat é a dhéanamh ar go leor bealaí. An uair seo táimid chun a práta mashed le úll agus oinniún, a thaitneoidh go mór leat, as a uigeacht agus a bhlas. Feicfidh tú, cé go mb'fhéidir nach cosúil é, go n-éireoidh úll agus oinniún go han-mhaith.
Is féidir leat an éagsúlacht úll is mó a thaitníonn leat a úsáid. Leis an Golden Breathnaíonn sé go hiontach ach ná bíodh aon leisce ort an éagsúlacht atá agat sa bhaile a úsáid.
Táimid chun na comhábhair go léir a chócaráil i leche. Nuair a bhíonn siad bruite go maith, cuirfimid iad trí mhuileann bia nó déanfaimid iad go léir a chomhtháthú le forc simplí.
Púdar prátaí le úll agus oinniún
Prátaí eile mashed, le oinniún agus úll.
Údar: Ascen Jimenez
Cistin: Traidisiúnta
Cineál oideas: Tosaitheoirí
Servings: 6
Am Ullmhúcháin:
Am cócaireachta:
Am iomlán:
Comhábhair
- 70 g oinniún
- 35 g im
- 260 g d’úll scafa
- 800 g de phráta scafa
- 400 g bainne (neasmheáchan)
- Sal
- Pimenta
- Peirsil úr
Ullmhúchán
- Gearr agus craiceann an úll agus bain an t-ionad, chun é a ghearradh níos déanaí i gciúbanna beaga.
- Scamh agus chop an práta.
- Gearr an oinniún agus donn é ar feadh cúig nóiméad leis an im.
- Ansin cuir an úll agus Fry é.
- Cuir an práta agus an bainne leis.
- Táimid ag cócaireacht.
- Nuair a bhíonn gach rud bruite, é a chur ar aghaidh trí mhuileann bia nó a chomhtháthú (crush) gach rud go maith le forc simplí.
- Cuir salann agus piobar leis agus measc go maith.
- Freastal le cúpla duilleoga peirsil úr
Faisnéis chothaitheach in aghaidh an fónamh
Calories: 150
Alt gaolmhar:
Torthaí geimhridh (IV): An t-úll
Bí ar an chéad trácht