Rís le chanterelles

rís le chanterelles

Agus mé ag baint leasa as gur éirigh linn roinnt beacán a bhailiú na seachtainí seo, d’ullmhaigh mé an saibhir agus iomlán seo rís le chanterelles. Agus cad de completo Tá sé mar gheall ar sa bhreis ar chanterelles tá ispíní, deireadh rib muiceoil, zucchini agus oinniún, mar sin níl aon rud ann. Mura bhfuil beacáin úra Is féidir leat beacáin phacáistithe a úsáid, cé gur léir go mbeidh siad níos fearr i gcónaí má roghnaítear iad as an nua.

Is féidir linn an rís seo a chríochnú ar dhá bhealach, bíodh sé ar an tine nó leath an ama cócaireachta ar an tine agus an leath eile san oigheann. Má tá tú chun é a chur san oigheann, bí cúramach é a dhéanamh i gcoimeádán cré nó i bpanna paella atá sábháilte san oigheann.

Rís le chanterelles
Bain tairbhe as séasúr na muisiriún chun an rís iomlán seo a ullmhú.
Údar:
Cistin: Spáinnis
Cineál oideas: Rices
Servings: 3
Am Ullmhúcháin: 
Am cócaireachta: 
Am iomlán: 
Comhábhair
  • 250 gr. de níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. gram de bharr rib muiceola
  • 3 ispíní úra
  • 250 gr. de ríse
  • ½ zucchini
  • ½ oinniún
  • 3 spúnóg bhoird de anlann trátaí
  • Clóibh 2 gairleog
  • peirsil
  • Ola
  • Salann.
  • 1 cróch púdraithe cróch
  • 500 gr. uisce
Ullmhúchán
  1. Doirt beagán ola olóige i bpanna agus Fry an barr rib, saillte chun blas a chur air, agus na ispíní. Chomh luath agus órga, bain den teas é agus cuir in áirithe é.
  2. Gearr an oinniún agus na zucchini go mín agus déan iad a fhriochadh sa phain chéanna a d'úsáid muid don fheoil.
  3. Nuair a bhíonn an oinniún trédhearcach cuir an trátaí friochta, pinch salainn leis agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad.
  4. Glan na chanterelles agus gearr iad i bpíosaí meánacha agus na glasraí á gcócaráil.
  5. Cuir na chanterelles leis an bpanna, mar aon leis an gairleog agus an peirsil mionghearrtha agus lig dóibh cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad leis an anlann.
  6. Cuir an barr rib agus na ispíní leis.
  7. Cuir an rís agus an sachet púdar sáfa leis, corraigh ar feadh cúpla nóiméad é ionas go mbeidh blas ar an rís.
  8. Cuir an t-uisce leis agus déan an teas a fhiuchadh.
  9. Cócaráil thar mheán teasa ar feadh thart ar 20 nóiméad. Más mian leat is féidir leat ligean dó cócaireacht ar an tine ar feadh 10 nóiméad agus é a chur san oigheann réamhthéite ag 250ºC ar feadh 10 nóiméad eile.
  10. Lig seasamh 5 nóiméad, freastal agus taitneamh a bhaint as.

 


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

4 trácht, fág mise

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.

  1.   Alfred a dúirt

    An-deas, bainfidh mé triail as go han-luath, go raibh maith agat.

    1.    Barbara Gonzalo a dúirt

      Tá áthas orainn gur thaitin an t-oideas leat, tá súil againn go mbainfidh tú taitneamh as.
      Beannachtaí!

  2.   Carmen a dúirt

    Cé mhéad duine a ríomhtar an t-oideas?

    1.    Barbara Gonzalo a dúirt

      Dia duit Carmen, mar a deir sé san oideas, i bprionsabal freastalaíonn sé ar 3 dhuine. Ach braitheann sé freisin ar an méid a itheann gach duine, ar ndóigh! :)
      De ghnáth bíonn 80-100 gr agam. ríse nó pasta in aghaidh an duine.
      Beannachtaí!