Rís anraithí le giorria a bhfuil blas luibheanna fiáine air


Más maith leat feoil agus rís cluiche, tugann an giorria blas do-iompartha don arbhair ildánach. Cócaráilte le cúram, ní fhágfaidh an mhias súgach seo aon duine neamhshuimiúil. Is féidir leat an rud céanna a dhéanamh le coinín fiáin maith.
Comhábhair: 1 ghiorria glan, 1 scoop ríse in aghaidh an duine (agus ceann eile), 4 clóibh gairleoige, 1 oinniún, 1 trátaí níos aibí, 1 spúnóg bhoird de mustaird Dijon (roghnach), piobar dubh úr talún, 2 sprigs de Rosemary, 2 sprigs thyme , 1 duilleog bá, leath gloine de bhrandaí Jerez, uisce le clúdach; le haghaidh ríse: dhá oiread uisce nó brat ná rís agus beagán níos mó.
Ullmhú: chop muid an giorria, ag cur an ae in áirithe. Séasúr an fheoil agus déan é a mharcáil i bpanna mar aon le ae an ainmhí i mbeagán ola. Chuir muid in áirithe. Déan an oinniún a chopáil go mín, slice an gairleog agus an craiceann agus gin na trátaí. Sauté an oinniún agus an gairleog i sáspan mór. Nuair a thógann sé dath, cuir an trátaí grátáilte leis agus lig dó cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad.

Measc an t-ae i moirtéal (le brat beag más gá) agus cuirimid leis an casaról é. Fillimid an fheoil ar ais go dtí an ceann athbhreoslaithe agus déanaimid uisciú leis an mbrandaí. Ligimid don alcól galú agus clúdach le huisce, ag cur an mustaird (roghnach), na luibheanna agus an duilleog bá leis. Déan an fheoil a chócaráil ar feadh thart ar 45 nóiméad go dtí go mbeidh sí tairisceana thar teas measartha (15-18 nóiméad i gcócaireán luais).

Bainimid na luibheanna agus an duilleog bá. Cuir an rís leis agus cuir an brat nó an t-uisce leis faoi dhó. Séasúr agus cócaráil ar dtús thar teas ard agus ansin nuair a bhíonn sé ag goil, os cionn teas íseal ar feadh thart ar 16-18 nóiméad. Freastalaíonn muid láithreach ionas nach gcaitear an brat.

Íomhá: Quincecilio

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.