Innéacs
Comhábhair
- 1 cupán siúcra
- 1 cupán uisce
- Sútha talún 1 agus 1/2 cupán, buailte
Cinnte é seo bearradh sútha talún homemade (anois tá siad sa séasúr iomlán) go bhfuil céatadán níos airde torthaí aige ná na cinn a dhíoltar ar an margadh. Mar éigeandáil, is féidir leat subh ardchaighdeáin a úsáid agus é a chaolú i mbeagán uisce agus siúcra má theastaíonn sé uait.
Ullmhú:
1. Glanann muid na sútha talún le huisce fuar, triomaíonn iad agus ansin bainimid an peduncle. Brúimid na torthaí agus brúimid go maith iad chun na síolta a dhíchur. Gheobhaidh muid cupán go leith den puree seo. Is féidir linn roinnt píosaí sútha talún a fhágáil más maith linn iad a fháil sa síoróip.
2. I sáspan, tabhair an siúcra agus an t-uisce chun boil. Mar sin, cuirimid na sútha talún leis agus nuair a thosaíonn sé ag fiuchadh, laghdaímid an teas. Cócaráil thar teas íseal, gan nochtadh, ar feadh 10 nóiméad, agus corraigh ó am go chéile.
3. Nuair atá an síoróip tiubh, lig dó fuarú.
picture: Leabhar Keycook
A comment, fág mise
Síoróip sútha talún iontach, sa bhaile bhí an-tóir air, agus rinne mé an t-oideas céanna le kiwi, chun dul le huachtar reoite kiwi iontach a d’ullmhaigh mé freisin