Terrine sicín agus pistéise, fuar agus le anlann

Is bealach maith é Terrine chun feoil nó iasc a ithe, mar is féidir í a ullmhú roimh ré agus coinneoidh sí fuar ar feadh roinnt laethanta. Agus muid á ullmhú do leanaí, ní mór dúinn na comhábhair a shocrú ar bhealach tarraingteach ionas go mbeidh gearradh buailte ann dóibh agus iad á seirbheáil. Is fearr freisin garnish maith mar sailéad, roinnt prátaí agus anlann saibhir mar guacamole, a ghabhann leis, a roghnú.

Comhábhair: 2 chileagram de chíche cearc, 2 oinniún, 1 cairéad, 2 leann, 2 clóibh gairleoige, 2 bhá duilleoga, 100 gram de pistachios scafa, 100 ml. uachtar nó uachtar trom, 15 g geilitín neamhfhoilsithe, salann, ola, piobar, guacamole

Ullmhú: Déan an sicín glan a chócaráil in uisce fiuchta mar aon leis an salann, an duilleog bá, na oinniúin gearrtha ina leath, na cainneanna, an cairéad i bpíosaí agus an gairleog ar feadh 2 uair an chloig os cionn teas íseal.
Nuair atá an sicín tairisceana, bain den teas é agus lig dó fuarú ina bhrat. Ansin tógann muid amach é agus draenáilimid é. Gearrann muid é mar aon le leiceann agus oinniún ón stobhach.

Ansin cuir an uachtar, beagán níos mó salainn, piobar, ola agus an geilitín a díscaoileadh roimhe seo i brat beag te.

Clúdaigh múnla terrine le timfhilleadh plaisteach agus líon leis an ghreamú sicín, agus é á sprinkling le pistachios ó am go ham. Clúdaigh agus fionnuar sa chuisneoir ar feadh 5 uair an chloig. Freastalaíonn muid le guacamole agus sailéad.

picture: Iontrálacha gan léamh

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.