Souffle cáis agus liamhás

Comhábhair

  • 50 g im
  • 50 g de phlúr cruithneachta
  • 2 taespúnóg mustaird Dijon
  • 250 ml bainne iomlán
  • 200 g de cháis Emmental grátáilte
  • 50 g de Parmesan grátáilte
  • Piobar dubh úr talún
  • Sal
  • 75 g de liamhás Serrano
  • 4 ubh saor-raoin más féidir
  • Ola don mhúnla

seo anáil cáis agus liamhás Is mias an-iomlán é agus tá sé an-mhaith. Is é an rún ionas nach n-éireoidh sé as ná oscail doras an oigheann sa chéad 30 nóiméad den chócaireacht, ionas nach n-éalóidh an t-aer a chuireamar isteach agus muid ag bualadh na ngiúdaí go pointe sneachta. Má ghabhann tú le sailéad maith, béile iomlán. Toradh amháin le haghaidh milseog agus sin é.

Ullmhú:

1. Ar dtús leáimid an t-im, cuir an plúr leis agus friochadh go héadrom agus é ag corraigh. Cuir an mustaird leis agus tuaslagadh le bainne é, ag corraigh go maith go dtí go mbeidh sé ag goil.

2. Ansin, cuirimid an dá chineál cáise leis agus ligimid dóibh leá thar teas íseal. Bainimid as an tine é, séasúir le salann agus piobar le toil agus ligimid dó téamh.

3. Gearr an liamhás i bpíosaí beaga; Déanaimid na buíocáin a scaradh ó na bánáin (a choinnímid ar leithligh iad) agus na cinn leis an gcáis liamhás agus uachtar, ag corraigh gan stopadh.

4. Batimois na whites go dtí an pointe sneachta agus iad a chur leis an meascán i dtrí chéim le gluaiseachtaí clúdach.

5. Doirt an taos i stáin gratin atá ramhar le hola agus cuir san oigheann réamhthéite é agus bácáil ag 175 ° C ar feadh thart ar 45 nóiméad gan doras an oigheann a oscailt don chéad 30 nóiméad ionas nach dtitfidh an souffle.

An mbeidh sailéad papaya maith agus athnuachan againn?

picture: bia-obair

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.