(41 vóta)
Loading ...
An maith leat spionáiste? Ullmhóimid iad ar bhealach simplí inniu. Táimid chun iad a chócaráil i sáspan gan uisce a chur leis. Ní chuirfimid ach drizzle d’ola olóige agus cúpla clóibh gairleoige. Déanfar iad i nóiméad.
Chun iad a dhéanamh níos tarraingtí táimid chun dul in éineacht leo le roinnt uibheacha friochta, le salann agus piobar beag chun beatha a thabhairt dóibh.
Ná déan dearmad faoi na pinions, atá tósta chun a blas dian a fheabhsú tuilleadh. Fágaim an nasc duit le h-oideas eile le haghaidh glasraí le cnónna péine a d’fhéadfadh spéis a thabhairt duit: zucchini linguine.
Spionáiste le mozzarella agus ubh friochta
Pláta iomlán foirfe do dhinnéir
- ascen jimenez
- Cistin: traidisiúnta
- Cineál oideas: glasraí
- Calraí: 300
- Servings: 4-6
- Am ullmhúcháin:
- Am cócaireachta:
- Am iomlán:
Comhábhair
Don spionáiste:
- 500 g de spionáiste
- Splancscáileán d'ola olóige
- Dhá clóibh gairleoige
- Sal
- 1 nó 2 liathróid mozzarella
Maidir leis na huibheacha:
- Uibheacha 4
- Ola olóige
- Sal
- Piobar
Agus freisin:
- 50 g cnónna péine
Ullmhúchán
Cuirimid tús leis an oideas tríd an spionáiste a ní go maith. Déanaimid iad a dhraenáil go maith agus a thriomú go híogair le éadach glan nó páipéar cistine.
Chuireamar ola i sáspan leathan. Cuir an gairleog leis agus, nuair a thosaíonn siad ag donn, cuir an spionáiste glan agus tirim leis. Déanaimis salann.
Déanaimid iad a chócaráil thar teas íseal go dtí go mbíonn siad mar atá le feiceáil sa ghrianghraf.
Nuair a bheidh sé déanta, chuireamar an mozzarella draenáilte agus i bpíosaí, agus é á dháileadh ar an dromchla.
Chuireamar an sáspan ar an tine agus, gan corraigh, ligimid don mozzarella leá.
I bpanna friochadh, donn na cnónna péine (beidh thart ar dhá nóiméad go leor).
Tógann muid na cnónna péine amach agus cuirimid in áirithe iad.
Sa phana céanna sin cuirimid ola olóige agus friochtaimid na huibheacha.
Freastalaíonn muid tríd an spionáiste a chur le mozzarella, ubh friochta le salann agus piobar agus roinnt cnónna péine tósta ar gach pláta.
Tuilleadh eolais - Teangeolaíocht Zucchini