Alcapurrias, taos agus líonadh de do rogha

Rud beag cosúil le buamaí prátaí, is féidir alcapurrias Puerto Rican a ullmhú le taos banana, scuais, agus tiúbair trópaiceacha eile cosúil le yucca. Is féidir an líonadh a bheith feola, cáis nó iasc. Féadfaidh siad freastal orainn mar mhias má thionlacan muid le glasra nó sailéad nó mar aperitif. Cad a bheidh do alcapurrias?

Comhábhair: 500 gr. casabhaigh (tá práta nó pumpkin bailí freisin), 2 slánlusanna, salann, dathú, meascán spíosraí chun blas a chur orthu (luibheanna, paprika, chili, cumin ...), 200 gr. mairteoil nó muiceoil, anlann trátaí agus glasraí (piobar, oinniún ...), ola

Ullmhú: Tosaímid trí an fheoil a dhonnú in ola le beagán salainn agus spíosraí. Ansin cuirimid an anlann glasraí agus cócaráil muid thar teas íseal go dtí go bhfágtar líonadh comhsheasmhach.

Ar an láimh eile, cuirimid craiceann na bananaí agus na yuccas. Déanaimid an dá ghlasra a ghrásta agus a mheascadh go dtí go ndéanaimid greamaigh réidh. Déanaimid dathú agus cuirimid dathú agus spíosraí beaga más mian linn. Lig an taos chun sosa ar feadh thart ar 3 uair an chloig sa chuisneoir in uisce saillte. Draenann muid go maith, scuais chun é a dhéanamh dlúth agus cineál pancóga a dhéanamh. Cuir líonadh beag i lár gach ceann acu agus gar dó chun an alcapurria a fhoirmiú, amhail is gur croquette é. Fry muid in ola te go dtí go donn órga.

picture: Jose981

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.