Sirloin muiceoil le úll, blasta!

Comhábhair

  • Do 4 dhuine
  • 2 tairisceana muiceola
  • 2 spúnóg bhoird d’ola olóige maighdean breise
  • Sal
  • 1 spúnóg bhoird de mustaird Dijon
  • Cúpla duilleog de thyme úr mionghearrtha
  • 1/4 teaspoon piobar dubh
  • 2 úll, leáite agus slisnithe
  • 2 oinniún, slisnithe
  • 1 cupán brat sicín

Conas a ullmhaíonn tú tairisceana muiceola de ghnáth? An dtugann tú prátaí nó glasraí dóibh i gcónaí? Tá oideas difriúil againn inniu, áit a bhfreastalóimid agus a thionlacan le roinnt tairisceana muiceola blasta agus súnna le húll. Tá siad an-bhlasta, ós rud é go ndéanann an t-úll caramalú agus go dtugann sé blas searbh den úrscéal is speisialta dó.

Ullmhúchán

Sula gcuirfidh tú san oigheann iad chun iad a róstadh, is fearr go séalaimid iad, agus chuige seo táimid chun pan friochadh a chur ar an tine agus go dtí go mbeidh sé an-te ní chuirfimid na sirloins. Sula gcuirfidh muid sa phain iad déanfaimid iad a chuimilt le beagán ola agus salainn. Donn na sirloins ar gach taobh go dtí go mbeidh siad séalaithe go maith. Tabharfaidh an chomhartha simplí seo dath, blas dóibh agus coinneoidh sé na súnna taobh istigh den loin.

Cuireann muid Preheat oigheann go 180 céim, péinteáil muid na sirloins ar gach taobh leis an mustaird agus sprinkle an thyme agus piobar dubh ar a bharr. Róstálaimid na sirloins ar feadh thart ar 15 nóiméad ar bhileog bácála líneáilte i scragall alúmanaim. ionas go mbeidh sé an-juicy taobh istigh.

Cé go bhfuil ár sirloins ag róstadh, ullmhaímid an garnish úll. Chun seo a dhéanamh, úsáidfimid an uileán ina bhfuil na sirloins donnaithe againn. Cuirfimid é ar an tine le spúnóg bhoird amháin eile d’ola olóige maighdean agus nuair a bheidh sé te, cuirimid na húlla agus na oinniúin leis. Cócaráil gach rud go dtí go donn órga, thart ar 5 nóiméad. Nuair a bheidh an t-am seo caite, cuirimid thyme beag agus an brat sicín leis na húlla agus na oinniúin agus corraigh.

Bainimid na sirloins as an oigheann agus cuirimid iad sa phainéal chun na blasanna a mheascadh agus fágtar iad ar theas íseal ar feadh 2 nóiméad eile.

Freastal orthu go te agus feicfidh tú cé chomh blasta agus atá an sirloin seo.

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.