Císte ricotta sméar dubh

Ricotta Is cáis Iodálach é, a dhéantar as bainne caorach i bhformhór na gcásanna, cé gur féidir é a bhaint as bainne bó freisin. Tá a blas cosúil le cáis mascarpone, réidh ach comhsheasmhach. Mar sin táimid chun blasta a dhéanamh císte ricotta le sméar dubh, meascán blasanna den scoth.

Comhábhair:
250g de cháis ricotta, 250g de sméara dubha nó gormáin, 3 spúnóg bhoird de sú líomóide, 2dl ​​de uachtar géar, 250g de cháis leathadh, 125g d’im, 125g de bhrioscaí Maria, 125g d’almóinní, 1 spúnóg bhoird de zest líomóide, 3 uibheacha , 200g siúcra, 1 spúnóg bhoird de cornstarch agus siúcra eisin

Ullmhú: I gcoimeádán déanaimid na almóinní, an t-im agus na fianáin a mheascadh, go dtí go bhfoirmíonn siad taos aonchineálach, agus déanfaimid an múnla atá ramhar cheana féin a líneáil.

Seachas i mbabhla, déan an cáis a mheascadh le scaipeadh, an cáis ricotta, an uachtar, an sú líomóide, an zest líomóide, na huibheacha buailte, an siúcra agus an cornstarch. Meascann muid go han-mhaith go dtí go mbeidh gach rud nasctha agus gan cnapáin.

Doirtimid an meascán seo isteach sa mhúnla agus cuirimid san oigheann é ag 150º ar feadh thart ar 40 nóiméad. Nuair a bheidh sé déanta is féidir linn garnish leis na sméara dubha agus siúcra eisin.

Via: Milseog bronntanais
picture: Des Dessert

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.