Tortellini líonta le liamhás agus mortadella

Ar ullmhaigh tú ár pasta úr? Conas a rinne tú? San oideas seo tugaimid dúshlán duit líonadh blasta agus blasta d’fheoil mhionaithe, liamhás agus mortadella a ullmhú agus, seachas, déan an pasta a mhúnlú i tortellini, ar fiú scil níos mó ná neart dó.

Ullmhú:

1. I bpanna friochta leáimid an t-im agus donn an mhionfheoil.

2. Agus an fheoil á cócaráil, déanaimid an liamhás agus an mortadella a chopáil de láimh nó i bpróiseálaí.

3. Measc an fheoil leis an liamhás, an mortadella, an Parmesan, an nutmeg agus an ubh agus knead le do lámha go dtí go mbeidh gach rud dlúth. Ceartaímid an salann agus cuirimid piobar beag leis.

4. Síneann muid an pasta homemade, má fheicimid go tiubh é, ionas go mbeidh sé tanaí agus gearrann muid é i gcearnóga de thart ar cheithre ceintiméadar ar gach taobh.

5. Ar bharr gach cearnóg de pasta cuirimid liathróid líonta, fillteann muid i dtriantán, ag brú na n-imill go maith ionas go ngreamaíonn siad (má tá an pasta triomaithe beagáinín bogfaimid na himill le beagán uisce). Luíonn muid an ghreamú ar an méar innéacs le barr an triantáin ag tabhairt aghaidh suas agus cabhraímid linn féin leis an lámh eile chun dhá rinn an bhoinn a cheangal tríd an méar, le brú beag agus ag casadh beagán anuas, ag iarraidh na himill a dhéanamh bata le chéile. go maith. Bainimid an tortellino go híogair as an méar agus cuirimid ar ais é ar dhromchla flúite.

6. Boil an pasta i brat nó in uisce saillte agus déan é a bhlaiseadh.

Oideas spreagtha ag íomhá na glúineach, Domhan fuatha

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.