Uachtar pea Saint-Germain

Comhábhair

  • 500 gr. piseanna úra nó reoite
  • 100 gram de bagún deataithe
  • 2 spúnóg bhoird ola olóige
  • 1 oinniún earraigh
  • Zanahoria 1
  • 2 ghlas soilire
  • un garni bouquet (sprig déanta suas de peirsil, duilleog bá, thyme agus beagán den chuid ghlas den leiceann)
  • 2 lítear uisce
  • salann

Tugann na Francaigh an creampie te seo Potage Saint-Germain. De réir cosúlachta d’fhéadfadh sé a bheith uachtar pea clasaiceach, ach tá bunús i bhfad níos mó leis mar tá glasraí eile ann agus beagán bagúin deataithe.

Ullmhú: 1. I sáspan mór, sábh an bagún mionghearrtha ina shaill féin go dtí go donn éadrom.

2. Cuir an ola leis an bpota agus ansin na glasraí an-mionghearrtha a dhoirteadh go dtí go mbeidh siad póitseáilte go maith.

3. Salann agus cuir an bouquet de luibheanna in éineacht leis na piseanna (má tá siad reoite is cuma nár leádh iad roimhe seo) agus lean ar aghaidh leis an sauté ar feadh 5 nóiméad.

4. Ansin cuir an t-uisce leis agus ardaigh an teas chun an stobhach a fhiuchadh go dtí go mbeidh na piseanna tairisceana.

5. Bain an bagún agus na luibheanna agus buille an anraith go dtí go bhfaighidh tú uachtar mín.

Rogha eile: Is féidir linn an garni bouquet den stobhach agus cuir mint nó spearmint beag úr ina áit, a chomhcheanglaíonn go han-mhaith leis na piseanna. Sa chás go gcuirimid an luibh seo leis an uachtar, cuirfimid é go díreach sa ghloine cumascóra ós rud é nuair a fhiuchan sé caillfidh sé a blas úr.

picture: Tionscadal gourmet

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.