Uibheacha líonta le anlann béchamel

Uibheacha líonta

Oideas le taitneamh a bhaint as mar theaghlach. Seo an uibheacha bruite is iad na príomhcharachtair iad agus táimid chun iad a líonadh le tuinnín, diúilicíní agus ológa dubha.

Nuair a bheidh siad líonta clúdóimid iad le bechamel an-simplí. Cúpla píosa de mozzarella ar an dromchla agus ... bácáilte!

Bain triail as más mian leat éirí as an ngnáthamh laethúil. Cinnte déanann tú arís.

Uibheacha líonta le anlann béchamel
Táimid chun na huibheacha crua-bruite a ullmhú ar bhealach speisialta.
Údar:
Cistin: Traidisiúnta
Cineál oideas: Tosaitheoirí
Servings: 5
Am Ullmhúcháin: 
Am cócaireachta: 
Am iomlán: 
Ingredientes
Don bechamel:
  • 80 g de phlúr
  • 1 lítear bainne
  • 40 g im
  • Sal
  • Nutmeg
Le haghaidh an líonadh:
  • Uibheacha 7
  • Uisce
  • Sal
  • Ronnach stánaithe 90g, draenáilte
  • 30 g ológa dubha claonta
  • 1 canna bheag diúilicíní picilte, leis an leacht
Agus freisin:
  • 1 mozzarella
  • Peirsil úr
Ullmhúchán
  1. Chuireamar na huibheacha chun cócaireacht i sáspan le huisce agus le beagán salainn. Chomh luath agus a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh, beidh orthu cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Sa chás seo, ba mhaith linn go mbeadh an buíocán bruite go maith.
  2. Ullmhaímid an bechamel. Is féidir linn é a ullmhú i Thermomix, ag cur na gcomhábhar uile sa ghloine agus ag ríomhchlárú 7 nóiméad, 90º, luas 4. Is féidir é a dhéanamh freisin ar an mbealach traidisiúnta, i sáspan mór. Is féidir leat an t-oideas as ar chuir mé an nasc a leanúint ach leis na méideanna a léirím i roinn na gcomhábhar (1 lítear bainne ...).
  3. Chuireamar comhábhair an líonadh i mbabhla.
  4. Chomh luath agus a dhéantar na huibheacha cuirimid craiceann orthu agus gearrfaimid iad ina dhá leath.
  5. Bainimid na buíocáin bruite agus cuirimid iad le comhábhair an líonadh. Crush an líonadh go héadrom le forc.
  6. Líonann muid na huibheacha leis an taos atá díreach ullmhaithe againn.
  7. Chuireamar bechamel beag i bhfoinse nó i cocotte (is é an rud tábhachtach gur féidir é a chur san oigheann).
  8. Cuirimid na huibheacha san fhoinse, ar an béchamel.
  9. Doirt muid an bechamel thar na huibheacha.
  10. Gearrann muid an mozzarella agus cuirimid ar an dromchla é.
  11. Bácáil ag 180º ar feadh thart ar 20 nóiméad.
  12. Freastalaíonn muid le peirsil mionghearrtha ar gach pláta.
Faisnéis chothaitheach in aghaidh an fónamh
Calories: 480

Tuilleadh eolais - Anlann Bechamel


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.