Galletas amorosas

Ingredientes

  • 150 g de harina
  • 125 g de azúcar glas
  • 125 g de mantequilla
  • 25 g de miel
  • 1 huevo
  • 1 cdta. de esencia de vainilla o azúcar vainillado
  • corazones de azúcar para rebozar

Love is in the air! Mirad que geniales estas galletas. Son unas galletas de azúcar o sugar cookies, pero que rebozamos con estos corazoncitos de golosinas (de venta en la sección de repostería de grandes superficies). Si no, rebozadas en azúcar normal estarán igualmente más que apetecibles…

Preparación:

En un cuenco grande ponemos la mantequilla a punto de pomada, incorporamos la miel y mezclamos bien. Agregamos el azúcar glas, y el vainillado (o la esencia) y 1 huevo mezclando enérgicamente. Incorporamos la harina con las especias y amasamos. Cubrimos la masa con un paño limpio y refrigeramos durante un par de horas o metemos media hora en el congelador.

Cuando haya endurecido al frío, espolvoreamos una superficie lisa con un poco de harina. Hacemos bolitas como del tamaño de una nuez con la masa y las rebozamos por los corazones. Colocamos las bolas en la bandeja de horno sobre papel sulfurizado o sobre una lámina de silicona y las horneamos durante 12-13 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Imagen: stoplookingetcookin

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Un comentario

  1.   alexis lopez borrell dijo

    Muy buena la receta pero una única duda. ¿A qué temperatura tengo que hornear las galletas? Gracias por la receta.

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