(19 votos, promedio: 4,32 de 5)
Cargando...
Para darles forma utilizaremos nuestras manos, por eso estas galletas son ideales si queremos que los niños nos ayuden a prepararlas. Eso sí, para que la masa no os pegue en las manos al formar la bolitas, tendréis que humedecer vuestras manos con un poco de agua.
En este caso las galletas no llevan mantequilla. Yo las hago con aceite de oliva aunque podéis sustituirlo por aceite de girasol y tendrán un sabor más suave.
Os dejo el enlace a otras galletas muy sencillas, con yogur y aceite de girasol.
Galletas de avena y chocolate
Unas galletas deliciosas para grandes y pequeños
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: desayuno
- Calorias: 150
- Raciones: 25
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 50 g de frutos secos
- 100 g de copos de avena
- 150 g de harina
- 8 g de harina de repostería, tipo Royal
- 50 g de gotas de chocolate
- 1 huevo
- 50 g de azúcar
- 40 g de miel
- 60 g de aceite (de oliva o de girasol)
Preparación
Picamos los frutos secos. Yo lo he hecho en Thermomix, pero podéis utilizar cualquier picadora.
Ponemos en un bol los copos de avena, los frutos secos que hemos picado, la harina y la levadura.
Mezclamos e incorporamos las gotas de chocolate.
Volvemos a mezclar.
En otro bol ponemos el huevo, el azúcar, la miel y el aceite.
Mezclamos y vertemos esa mezcla en el bol anterior.
Comenzamos a mezclar con una cuchara.
Quedará así.
Cuando esté todo bien integrado (podemos utilizar las manos si lo consideramos necesario) será el momento de formar las bolitas. Para evitar que se nos quede pegada la masa en las manos podemos humedecer nuestras manos con un poco de agua.
Vamos poniendo las bolitas sobre dos bandejas de horno que habremos cubierto previamente con papel de hornear. Las presionamos ligeramente con los dedos.
Horneamos a 180º durante 7 minutos aproximadamente o hasta que veamos que están doradas.
Más información – Galletas de yogur y aceite de girasol
Sé el primero en comentar