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Los niños se divierten cuando nos ayudan en la cocina, sobre todo cuando es para preparar unas deliciosas galletas. Las de hoy son de miel y canela, ¿queréis ver cómo las hemos hecho?
Son unas galletas de mantequilla llenas de sabor que gustarán a toda la familia. Podéis regular vosotros la cantidad de azúcar, en función de vuestros gustos.
Para formarlas solo hemos hecho pequeñas bolitas con las manos así que es como si estuvieran trabajando con plastilina. Un truco: si queréis que la masa no se os pegue en las manos, humedecedlas antes con un poco de agua.
Galletas de miel y canela
Se preparan en un momento y los niños estarán encantados de ayudarnos a mezclar los ingredientes y a formarlas. Tienen miel y canela… ¡irresistibles!
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: desayuno
- Calorias: 90
- Raciones: 30
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de canela
- 180 g de harina
Preparación
Ponemos la mantequilla blanda y el azúcar en un bol. Batimos o mezclamos bien.
Añadimos la miel y la yema de huevo.
Mezclamos.
Incorporamos también la canela y mezclamos.
Añadimos la harina y mezclamos hasta obtener la masa de nuestras galletas.
Cogemos pequeñas porciones de masa y, con las manos, vamos formando bolitas y colocándolas sobre una lámina de papel de horno o en un tapete de silicona.
Horneamos a 175º durante 10 o 15 minutos aproximadamente.
Una vez hechas, sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar las galletas en la misma bandeja.
Cuando estén frías las galletas las ponemos en un bol. Y ya las tenemos listas.
Más información – Bollos suizos