Además de haber aprendido a hacer el turrón casero, ya hemos probado el turrón en batido y en mousse.

A la hora de que los niños picoteen algo dulce en estas Navidades, además de tomar un trocito de turrón, pueden echar mano de unas galletas de turrón, que es la receta que os vamos a enseñar a hacer en este post. Es una manera diferente y novedosa de tomar el turrón. De hecho, no es muy fácil encontrarlas en el mercado. Y otra ventaja que tienen estas galletas es que están más blanditas que el propio turrón.

Galletas de turrón duro de Alicante

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Aprovecha la época del turrón navideño para preparar estas galletas de turrón duro, perfectas para el desayuno

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: desayuno
Raciones: 24

Tiempo total::

Ingredientes

1 taza de mantequilla
250 gr. de turrón de Alicante (2 tazas)
100 gr. de azucar glas
2 tazas de harina

Preparación

Trituramos el turrón en una picadora y lo mezclamos con la harina
Añadimos la mantequilla casi derretida y movemos hasta hacer una pasta
Dejamos reposar una media hora en la nevera.
Precalentamos el horno a 180 grados
Hacemos con la masa unas bolitas o cortamos con cortapastas divertidos para formar unas galletas del tamaño de las pastas de té
Las ponemos en una bandeja sobre papel antiadherente engrasado y las dejamos en el horno unos 12 minutos.
Espolvoreamos con azúcar glas cuando se enfríen.

Imagen: Shockvisual