(29 votos)
Cargando...
¿Preparamos unas sencillas galletas? Nuestras galletas de yogur y aceite de girasol se preparan en un momento, siguiendo muy poquitos pasos y utilizando solo un bol y una cuchara de palo.
Tenéis las fotos del paso a paso a continuación. Yo las hago con harina semi integral, pero se pueden preparar con la blanquilla.
Una vez que tengáis la masa hecha podéis dar a las galletas forma de rosquilla o hacerlas redondas. Si optáis por la opción más sencilla, por hacerlas redonditas, no dudéis en ponerles una almendra, cacahuete o avellana en la superficie.
Galletas de yogur y aceite de girasol
Facilísimas de preparar, sobre todo si optamos por las bolitas con frutos secos
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: desayuno
- Calorías: 110
- Raciones: 25
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 300 g de harina semiintegral
- 8 g de levadura
- 1 pizca de sal
- 90 g de azúcar
- 1 huevo
- 120 g de yogur natural
- 50 g de aceite de girasol
- La piel rallada de un limón
- Frutos secos (opcional), uno por galleta
Preparación
Ponemos en un bol la harina, la sal y la levadura.
Incorporamos el azúcar y el huevo.
Mezclamos.
Añadimos el yogur y el aceite de girasol.
Mezclamos e incorporamos la piel rallada del limón.
Terminas de incorporar todo bien con las manos.
Cogemos porciones de masa del tamaño de una nuez y formamos rosqullas. Las vamos poniendo sobre una bandeja de horno que habremos cubierto antes con papel de hornear.
Otra opción es coger porciones, también del tamaño de una nuez, formar bolitas y colocarlas en la bandeja. Ponemos sobre cada bolita un fruto seco.
Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 20 minutos o hasta que veamos que las galletas están doradas.
Más información – Rosquillas fritas para Semana Santa