Galletas especiales de Nutella, ¡la masa la hacemos nosotros!

Ingredientes

  • 100 ml de nata
  • Media cucharada de extracto de vainilla
  • 50 gr de azúcar glass
  • 100 gr de harina común
  • Media cucharadita de canela molida
  • Una cucharada de Maicena
  • Nutella
  • Cortador de galletas en forma redonda

Se trata de una forma muy original de preparar unas galletas especiales de Nocilla o de Nutella, puedes elegir la crema de chocolate que más te guste. La masa de nuestras galletas especiales la vamos a preparar nosotros. La receta es muy sencilla, y solo necesitarás tener una sandwichera para poder hacer la forma de nuestra galletita. ¿Quieres saber cómo prepararlos?

Preparación

En el vaso de una batidora ponemos la nata y el extracto de vainilla y batimos durante unos 5 minutos, hasta que nos queda una mouse ligera.

Tamizamos el azúcar glass, la harina, la canela y la maicena en un tazón, y le añadimos a esta mezcla la mouse que hemos preparado. Incorporamos todos los ingredientes hasta que quede una masa ligera. Cubrimos el recipiente con film transparente y lo dejamos reposar a temperatura ambiente durante una media hora.

Pon a calentar la sandwichera, y coloca una cucharada colmada de la mezcla justo en el centro de la sandwichera. Cierra la tapa y cocina la galleta durante un minuto aproximadamente. Saca la galleta y utiliza un cortador de galletas redondo para hacer las galletas.

Una vez que las tengas todas listas, extiende un lado de la galleta con Nutella, y pon encima de ésta otra galleta a modo de sandwich.

Nota: Es importante que en cuanto saquemos las galletas de la sandwichera, las cortemos con el cortador, porque enseguida se quedan duras y nos será más complicado.

¡Feliz merienda!

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6 comentarios

  1.   Andrea García Segura dijo

    ¡Qué pinta! El otro día me dio un hambre de Nutella por leer esto, jeje.
    Las probaré, gracias!

    1.    Ángela Villarejo dijo

      A ti!

  2.   adriana casas dijo

    puedo usar otra cosa en lugar de nata?

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Si, puedes utilizar leche :)

      1.    rocio gutierrez dijo

        me has salvado tenia muchisimas dudas de que era la nata aqui en mexico, ahora se que tambien puedo usar leche, de verdad que has salvado mi dia jajajaja :P gracias

  3.   Ana Laura Luna Garzon dijo

    hola disculpa en lugar d azucar glass puedo usar azucar normal?

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