Se trata de una forma muy original de preparar unas galletas especiales de Nocilla o de Nutella, puedes elegir la crema de chocolate que más te guste. La masa de nuestras galletas especiales la vamos a preparar nosotros. La receta es muy sencilla, y solo necesitarás tener una sandwichera para poder hacer la forma de nuestra galletita. ¿Quieres saber cómo prepararlos?
Galletas especiales de Nutella
Estas Galletas especiales de Nutella son totalmente caseras y están tan buenas que querrás repetir una y otra vez
- Ángela
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: merienda
- Raciones: 8
Ingredientes
- 100 ml de nata
- Media cucharada de extracto de vainilla
- 50 gr de azúcar glass
- 100 gr de harina común
- Media cucharadita de canela molida
- Una cucharada de Maicena
- Nutella
- Cortador de galletas en forma redonda
Preparación
En el vaso de una batidora ponemos la nata y el extracto de vainilla y batimos durante unos 5 minutos, hasta que nos queda una mouse ligera.
Tamizamos el azúcar glass, la harina, la canela y la maicena en un tazón, y le añadimos a esta mezcla la mouse que hemos preparado. Incorporamos todos los ingredientes hasta que quede una masa ligera. Cubrimos el recipiente con film transparente y lo dejamos reposar a temperatura ambiente durante una media hora.
Pon a calentar la sandwichera, y coloca una cucharada colmada de la mezcla justo en el centro de la sandwichera. Cierra la tapa y cocina la galleta durante un minuto aproximadamente. Saca la galleta y utiliza un cortador de galletas redondo para hacer las galletas.
Una vez que las tengas todas listas, extiende un lado de la galleta con Nutella, y pon encima de ésta otra galleta a modo de sandwich.
Notas
Nota: Es importante que en cuanto saquemos las galletas de la sandwichera, las cortemos con el cortador, porque enseguida se quedan duras y nos será más complicado.