Galletas gocciole con pepitas de chocolate

Vamos a preparar unas galletas que, seguro, van a triunfar en casa. Tienen forma de gota, por eso su nombre: gocciole. A los niños les encantan.

Las haremos con mantequilla, azúcar moreno y un poco de cacao que dará, además de sabor, ese toque oscurito.

No os olvidéis de las pepitas de chocolate. Antes de liaros con la masa, meted esas pepitas en el frigorífico. Las ayudaremos a que no se deshagan al integrarlas con el resto de los ingredientes.

Llevan un poquito de bicarbonato y de vinagre así que no podemos dejar la masa reposar. En cuanto esté la masa hecha, formamos los rulos, las galletas y… ¡al horno!

Más información – Bizcocho de limón (con azúcar moreno)


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