El colorido y la graciosa forma de los PacMan nos ha inspirado la preparación de estas galletas tan chulas. Para preparar la masa podéis seguir esta receta o elegir alguna que os guste o le tengáis cogido el tranquillo. Los cortadores con la forma de los comecocos os pueden ayudar a darles una forma perfecta, aunque podéis prepararos una plantilla de cartón con ayuda de los niños. Otra idea, añadir sabor a los diferentes tipos de glaseado.

Galletas Pac Man

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Estas galletas inspiradas en el juego de pacman les encantará a cualquiera que haya jugado alguna vez a este mítico juego

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: desayunos y meriendas
Raciones: 24

Tiempo total:

Ingredientes

120 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla a punto de pomada
160 gramos de harina de repostería
11 gramos de levadura química
60 gramos de yemas de huevo (3 yemas grandes aprox.)
1 pellizquito de sal

Preparación

Ponemos la mantequilla blandita en un cuenco grande; añadimos el azúcar y mezclamos bien hasta que el azúcar esté bien integrado y la mantequilla cremosa. Batimos las yemas de huevo y las incorporamos a la mantequilla. Volvemos a mezclar.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal pasándola por un colador y la ligamos con la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea, sin grumos. La introducimos en una manga pastelera.
Cubrimos una bandeja de horno con papel de horno o una lámina de silicona y vertemos la masa dándole la forma de rectángulo. Horneamos la masa sablé en el horno precalentado a 190 grados durante 13-15 minutos. Después la retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Posteriormente podremos cortarla con los moldes.
Coloreamos los glaseados (receta en la introducción) y untamos las galletas.
Dejamos endurecer.