Galletitas crujientes de manchego

Ingredientes

  • 170 g de queso manchego rallado
  • 4 cucharadas de mantequilla reblandecida
  • 100 g de harina integral
  • 1 pellizco de sal

Este tentempié crujiente de queso es muy fácil de hacer y para picar son ideales. Los originales se hacen con cheddar y se llaman cheez its, pero le daremos un toque español con un gran queso como nuestro manchego.

Preparación:

Pon todos los ingredientes en una ensaladera o cuenco amplio y mézclalos con las manos (limpias) hasta que que estén bien combinados y puedas formar una bola de masa (también puedes hacerlo en un robot de cocina).

Coloca la bola de masa entre dos papeles de horno o en papel transparente de cocina y estírala con un rodillo hasta ontener un grosor de medio centímetro.

Con un cortapizzas, un cortapastas o con un cuchillo a unas malas, corta cuadraditos (o bastones, como gustes). Ponlos en una bandeja de horno forrada de papel vegetal (o sobre una lámina de silicona). Pínchalos con un tenedor para que no suban demasiado. Hornea entre 8-10 minutos o hasta que estén dorados.

Imagen y adaptación: cookingalamel

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!
Otras recetas interesantes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *