Name: Gallette de puerro, calabaza y queso feta
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: Una masa brisa fresca; 300 gr de calabaza; 200 gr de puerro; La ralladura de una lima; 250 gr de queso feta; 2 tomates en rodajas

Las gallettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña. Simplemente es una variante de los crepes normales, pero en este caso, es de masa brisa. Hoy vamos a preparar una gallette riquísima para Halloween.

Gallette de puerro, calabaza y queso feta

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Las gallettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña y con esta receta podrás prepararlo en casa de forma sencilla y rápida

Gallette de puerro, calabaza y queso feta

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4

Ingredientes

Una masa brisa fresca
300 gr de calabaza
200 gr de puerro
La ralladura de una lima
250 gr de queso feta
2 tomates en rodajas

Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.
Extendemos la masa sobre un papel de horno y esparcimos encima de la masa el tomate natural en rodajas muy finas. Sobre él, ponemos el queso feta. Distribuimos la calabaza loncheada y el puerro también en trocitos, y la ralladura de lima.
Doblamos los bordes de la masa para que no se nos escape nada, y la llevamos al horno durante 25-30 minutos hasta que la verdura esté hecha y la masa doradita.
¡Dejamos templar un poco y a comer!