Gambas al ajillo

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 300 gr de gambas peladas
  • 10 dientes de ajos
  • 1 guindilla seca
  • 10 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Estas gambas al ajillo se preparan en un momento y son perfectas para tapear a cualquier hora. ¡Simplemente deliciosas!
No optes por gambas congeladas, prueba a hacerlas con gambas frescas, porque el plato te saldrá mucho más rico.

Preparación

Ponemos a calentar el aceite en una sartén. Añadimos la guindilla cortada en rodajitas. Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas también. Los añadimos a la sartén junto a la guindilla y dejamos que se doren.

Cuando los ajos empiecen a cambiar de color, añadimos las gambas y la sal. Las dejamos que se cocinen hasta que cambien de color (unos 3 minutos).

Pasado ese tiempo, las apartamos y las servimos en una cazuela de barro y las acompañamos de pan para mojar el aceite que está riquísimo.

Una receta muy fácil y deliciosa.

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