Garbanzos a la crema, ¡gratinados!

Esta receta de garbanzos la podemos hacer con verduras ya que el gratinado y la crema la hacen muy atractiva.

Ingredientes: 500 gr. garbanzos cocidos, 1 tomate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 vasito de leche evaporada, queso rallado, aceite de oliva, sal

Preparación: Hacemos un sofrito con las verduritas picadas y el aceite. Cuando esté, lo batimos muy bien y le añadimos la leche evaporada. Vertemos esta crema por encima de los garbanzos y los espolvoreamos con queso rallado. Gratinamos un poco y servimos.

Imagen: Labarrigadecarpanta

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