Un plato tradicional que gusta a todos: garbanzos con chorizo. Quizás lo más difícil de este plato sea recordar poner los garbanzos en remojo la noche anterior, porque cocinarlos es realmente sencillo.
Tenemos que tener en cuenta que los garbanzos hay que echarlos a la cacerola una vez que el agua esté caliente. Y también que el tiempo de cocción será largo. Si tenemos prisa siempre podemos cocerlos en una olla a presión, con la verdura, e incorporar después el chorizo. El “arreglo” lo haremos igual en ambos casos, con aceite, harina y pimentón.
Garbanzos con chorizo
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