En verano nos apetece comer sopas fresquitas y nuestra gastronomía nos ofrece un sin fin de recetas tradionales, llámense salmorejo, gazpacho, ajoblanco, etc. Por qué no ser atrevidos y hacer este gazpacho de tomate y melón con toques de hierbas frescas como el eneldo. Usa el melón que más te guste pero con la variedad cantalupo queda delicioso al tiempo que le damos un bonito color anaranjado a nuestro gazpacho. Vitaminas, fibra, frescor, sabor… ¿Alguien da más?
Gazpacho de tomate y melón a las hierbas
Cuando el calor aprieta, nada como un fresquito Gazpacho de tomate y melón a las hierbas como el de esta receta.
Receta original: Delicooks: Gazpacho de Melón