Gelatina de melocotón

Ingredientes

  • 1 lata de melocotón en almíbar (12-16 mitades)
  • 200 ml. de nata líquida
  • 10 láminas de gelatina neutra
  • 6 cucharadas de azúcar
  • caramelo líquido

Si quieres refrescarte con un postre fácil y rápido de hacer prueba a hacer esta especia de bavarois de melocotón en almíbar. Basta con coger la batidora y esperar unas horas a que se cuaje la gelatina. Podemos tomarla acompañada de helado o incluso con queso fresco. Otra sugerencia: emplea moldes con formas divertidas para solidificar la gelatina.

Preparación: 1. Ponemos a calentar a fuego medio el almíbar de los melocotones.

2. Mientras tanto, remojamos en agua fría las láminas de gelatina para que se ablanden. Después, las escurrimos y las disolvemos en el almíbar caliente.

3. Batimos los melocotones, la nata liquida y el azúcar hasta formar una crema lisa. Mezclamos con el almíbar.

4. Vertemos la mezcla en un molde caramelizado y refrigeramos el pastel unas 4 horas para que cuaje.

Imagen: Deseossingluten

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.