Granizada de fresas

Ingredientes

  • 400 gr. de fresas
  • 200 gr. de azúcar
  • 500 ml. de agua

Los granizados hechos en casa son un capricho sano para los niños. Beben fruta y se hidratan. Eso sí, hay que saber que las granizados contienen azúcar. ¿Preparamos una con fresas de temporada?

Preparación:

1. Echamos en un cazo el agua y el azúcar y ponemos a hervir a fuego bajo durante unos 10 minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar bien el jarabe.

2. Lavamos las fresas, les quitamos las hojas y las troceamos. Las ponemos en el vaso de la batidora y las trituramos. Reservamos en la nevera el puré obtenido.

3. Entonces mezclamos el puré de fresas con el almíbar y dejamos reposar en la nevera durante 3 o 4 horas. A continuación, pasamos por un colador.

4. Lo metemos en el congelador hasta que empiece a congelarse, removiendo de vez en cuando.

Receta inspirada en la imagen de Pianettadonna

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