સ્ટ્રોબેરી સાથેની ક્રીમનું મિલેફ્યુઇલ, અમારી રેસીપી

તૈયારી

1. પફ પેસ્ટ્રી શીટ ખૂબ જ પાતળી ન થાય ત્યાં સુધી તેને સ્ટ્રેચ કરો અને તેને ત્રણ સરખા ભાગોમાં કાપી લો. ત્રણ પફ પેસ્ટ્રી શીટ્સની સપાટીને કાંટો વડે પ્રિક કરો અને તેમને 200 ડિગ્રી પર ઓવનમાં બંને બાજુ સારી રીતે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મૂકો. તેમને ઠંડુ થવા દો અને રિઝર્વ કરો.

2. એક બાઉલમાં અમે અમારી વ્હીપ્ડ ક્રીમ તૈયાર કરીશું. આ ક્રીમમાં ખાસ સ્પર્શ હશે, તે ક્રીમ ચીઝને આભારી ગાઢ હશે. આ કરવા માટે, અમે એક કન્ટેનરમાં 250 મિલી લિક્વિડ ક્રીમ અને 100 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ મૂકીશું. ક્રીમ બરફના બિંદુ સુધી માઉન્ટ ન થાય ત્યાં સુધી અમે બધું હરાવ્યું, અને જ્યાં સુધી તે મીઠી ન થાય ત્યાં સુધી અમે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ.

3. એકવાર અમારી પાસે વ્હીપ ક્રીમ થઈ જાય, અમે તેને અનામત રાખીએ છીએ. અમે અમારા મિલે-ફ્યુઇલના ટુકડાઓને સમાન ચોરસમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, અને દરેક ચોરસ પર, પેસ્ટ્રી બેગની મદદથી, (જો અમારી પાસે તે ન હોય, તો તે ઠીક છે, અમે તે ચમચી વડે કરી શકીએ છીએ), અમે તે કરીશું. ઘણી બધી ક્રીમ મૂકો, અને તેના પર સ્ટ્રોબેરીના ટુકડા કાપી નાંખ્યા. એકવાર રચના થઈ જાય, અમે તેના પર અન્ય પફ પેસ્ટ્રી કવર મૂકીએ છીએ.

4. સજાવટ કરવા માટે, અમે આઈસિંગ સુગરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે પફ પેસ્ટ્રીને તે મીઠો સ્પર્શ આપશે, અને અમે ટોચ પર સ્ટ્રોબેરીના કેટલાક ટુકડાઓ સજાવટ કરીએ છીએ.