કરચલા ટર્ટાર સાથે એવોકાડો મૌસ

તૈયારી

1. અમે અમારી તૈયારી કરીને શરૂ કરીએ છીએ સુરીમી લાકડીઓ. અમે તેમને ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાં કાપીશું અને તેમને બાઉલ પર મૂકીશું.

2. અમે છાલ કરીશું ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી અને અમે તેમને સુરીમી અથવા કરચલામાં ઉમેરીશું.

3. એ જ બાઉલમાં આપણે સોયાની ચમચી, લીંબુનો ચપટી અથવા ચૂનોનો ઝાટકો, 4 ચમચી મેયોનેઝ અને બે ચમચી કેચઅપ ઉમેરીશું. અમે સારી રીતે જગાડવો અને કોરે મૂકી દો.

4. એવોકાડોને અડધા ભાગમાં ખોલો અને ચમચીની મદદથી પલ્પને બહાર કાઢો. અમે અસ્થિ બહાર કાઢે છે અને એક બાઉલમાં એવોકાડો રેડો. અમે તેને કાંટો વડે મેશ કરીને ક્રીમ બનાવીશું. અમે ઉમેરો લીંબુનો રસ અને મીઠું.

5. અમે બીજા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ વ્હીપિંગ ક્રીમ ખૂબ જ ઠંડી અને અમે તેને હરાવીએ છીએ જેથી તે માઉન્ટ થાય. આપણે પરંપરાગત મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

6. અમે એવોકાડોની બાજુમાં ક્રીમ રેડીએ છીએ અને તેને ધીમે ધીમે ભળીએ છીએ જેથી વોલ્યુમ નીચે ન જાય. અમે મીઠું સુધારીએ છીએ.

7. અમે કપ તૈયાર કરીએ છીએ. તળિયે અમે મૂકી કરચલાના ટાર્ટેરના થોડા ચમચી અને અમે તેને સાથે પૂર્ણ કરીશું એવોકાડો મૌસ. અમે ચશ્માને લીંબુના ટુકડાથી, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે અને અડધા ભાગમાં કાપેલા ચેરી ટમેટા સાથે સજાવટ કરીશું.