(10 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આ મસલ્સની રેસીપી તમારા ટેબલ પર સર્વ કરવા માટે એક અલગ વાનગી છે. તે કેટલાકને અલગ સ્પર્શ આપવા વિશે છે સ્વાદિષ્ટ મસલ્સ અમે તેમની સાથે ક્યાં જઈશું સોફ્ટ કોકોનટ મિલ્ક ક્રીમ, કરી સાથે. ખાસ કરીને તે કંઈક અસામાન્ય છે, પરંતુ જો તમને કરી જેવા મસાલા ગમે છે, તો તમને આ પ્રકારના મોલસ્ક સાથે કેવી રીતે ભેળવવું તે ગમશે. શું તમે તેને અજમાવવા માંગો છો?
જો તમને છીપની વાનગીઓ પસંદ હોય તો તમે અમારી «મરિનારા ચટણી સાથે મસલ્સ"અથવા કેટલાક સ્વાદિષ્ટ"મસલ અને પ્રોન સાથે સ્પાઘેટ્ટી".
નાળિયેર દૂધ કરી સાથે મસલ્સ
- એલિસિયા ટોમેરો
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 ગ્રામ તાજા મસલ્સ
- 2 ખાડીના પાન
- 1 વાસો દે અગુઆ
- 1/2 ડુંગળી
- 1 લેવલ કરી પાવડર
- નાળિયેર દૂધ 400 મિલી
- 5 ચમચી ઓલિવ તેલ
- અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
અમે મસલ સાફ કરીએ છીએ. એક ગ્લાસ પાણી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરો અને તેમાં બે ખાડીના પાન સાથે મસલ્સ ઉમેરો.
અમે આવરી અને દો બોઇલ પર લાવો, જ્યાં સુધી તમે જોશો કે તેઓ ખુલી ગયા છે ત્યાં સુધી તેને થોડી મિનિટો માટે રાંધવા દેવા સિવાય બીજું કંઈ નથી. પછી એક બાજુ મૂકી દો અને તેમને ઠંડુ થવા દો. અમે પાણી ફેંકતા નથી.
અમે સાફ ડુંગળી અને તેને જુલીએન સ્ટ્રિપ્સ અને ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન તૈયાર કરો અને તેને ગરમ કરો.
ડુંગળી ઉમેરો અને ધીમેથી ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ જ્યાં સુધી તમે જોશો કે તે નરમ થાય છે.
અમે ઉમેરો અડધી ચમચી કરી પાવડર અને દૂર કરો. એક મિનિટ માટે શેકવા દો.
અમે ઉમેરો નાળિયેર દૂધ, ઇl મસલ પાણી અને દૂર કરો. મીઠું ઉમેરો અને ધીમા તાપે 5 મિનિટ પકાવો.
થાળીમાં ખુલ્લા છીપલાં તૈયાર કરો અને કરી સાથે નારિયેળની ચટણી ઉમેરો. તાજા સમારેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.
