લસણ સાથે કરચલો ઓમેલેટ

તૈયારી

1. કરચલાની લાકડીઓને શોષક કાગળ વડે સૂકવીને તેના ટુકડા કરી લો. અમે બુકિંગ કર્યું.

2. અમે લસણને ખૂબ જ ઉડી કા chopીએ છીએ.

3. અમે વ્યક્તિગત ટ torર્ટિલા તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તેથી આપણે દરેક ઇંડાને સ્વતંત્ર રીતે તોડીશું. જો તમે એક જ ઓમેલેટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે આ પગલું બચાવી શકો છો અને એક જ કન્ટેનરમાં બધા ઇંડાને ક્રેક કરી શકો છો.

4. એક નાની નોનસ્ટિક કડાઈમાં, 2 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. લસણ ઉમેરો અને ફ્રાય કરો.

5. 30 સેકન્ડ પછી અમે સમારેલી કરચલાની લાકડીઓ ઉમેરીએ છીએ. તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે કે આગ ખૂબ મજબૂત ન હોય કારણ કે જ્યારે આપણે લાકડીઓ ઉમેરીએ છીએ ત્યારે લસણ સોનેરી ન હોવું જોઈએ (તે લાકડીઓથી બ્રાઉનિંગ પૂર્ણ કરશે). જ્યારે તે પહેલેથી જ રંગ લે છે, અમે દૂર કરીએ છીએ અને અનામત કરીએ છીએ.

6. અમે લાકડી અને લસણની તૈયારીને ચાર ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ.

7. અમે દરેક ઇંડાને હલ અને પીટ કરીએ છીએ અને લાકડીની તૈયારીમાં 1/4 ઉમેરીએ છીએ. અમે સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

8. તે જ કઢાઈમાં 1 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. ખૂબ ઊંચી ગરમી પર ગરમ કરો, અને જ્યારે તે લગભગ ધૂમ્રપાન કરે છે, ત્યારે લાકડીઓ સાથે ઇંડા ઉમેરો. અમે દરેક બાજુ પર 30 સેકન્ડ દહીં કરીએ છીએ અને દૂર કરીએ છીએ. તેને ફેરવવા માટે આપણે એક નાની પ્લેટ વડે આપણી જાતને મદદ કરી શકીએ છીએ.

9. તરત જ લો.