સરસવ મેયો સાથે લીલા બીન સલાડ

તૈયારી

1. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી મૂકી અને આગ પર મૂકો.

2. અમે કઠોળ ધોઈએ છીએ, છેડા દૂર કરીએ છીએ અને કાપીએ છીએ.

3. અમે ગાજરને છાલ કરીએ છીએ અને તેને પણ કાપીએ છીએ.

4. અમે બટાકા સાથે પણ આવું જ કરીએ છીએ.

5. જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં લીલા કઠોળ, બટાકા અને ગાજર ઉમેરો. બધું પહેલેથી જ સ્વચ્છ અને ટુકડાઓમાં છે.

6. જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે અમે ટામેટા તૈયાર કરીએ છીએ જે કાચા જશે: અમે તેને છાલ અને કાપીએ છીએ.

7. જો ઓલિવ ખૂબ મોટા હોય, તો અમે તેમને પણ કાપીએ છીએ.

8. અમે onnaંચા ગ્લાસમાં તેની તમામ સામગ્રી નાખીને અને તેને મિક્સર વડે પ્રવાહી મિશ્રણ બનાવીને મેયોનેઝ તૈયાર કરીએ છીએ. એકવાર થઈ જાય પછી અમે તેને બાઉલમાં મૂકીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખીએ.

9. જ્યારે આપણી શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે ત્યારે આપણે તેને સોસપેનમાંથી બહાર કાીએ છીએ, પાણીને દૂર કરવા માટે તેને સ્ટ્રેનરમાંથી પસાર કરીએ છીએ. રસોઈનું પાણી સાચવી શકાય છે અને અન્ય તૈયારીઓ, જેમ કે વનસ્પતિ સૂપ માટે વાપરી શકાય છે.

10. અમે અમારા શાકભાજીને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ.

11. એકવાર ઠંડુ થતાં અમે તેને ટામેટા અને ઓલિવમાં ઉમેરીએ છીએ. પીરસવાનો સમય આવે ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ થવા દો.

12. અમે અગાઉ તૈયાર કરેલા મેયોનેઝ સાથે અમારા કચુંબરની સેવા કરીએ છીએ.