(24 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
જો તમે ઘરે મરીનેડ તૈયાર કરવાના ચાહકો છો, તો તમે ખરેખર કેવી રીતે આશ્ચર્ય કર્યું હશે લાભ લો પ્રવાહી. હું પણ આ જ વસ્તુની આશ્ચર્ય કરતો હતો અને મને અફસોસ હતો કે મારી પાસે કોઈ સોલ્યુશન નથી ત્યાં સુધી તમે શોધી કા pickશો કે તમે અથાણાંવાળા મેયોનેઝ બનાવી શકો છો.
તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે અથાણું મૂળરૂપે છે સ્વાદ તેલ અને સરકો. મેયોનેઝ બનાવવા માટેના મુખ્ય બે ઘટકો. તમારે ફક્ત ઇંડા ઉમેરવું પડશે અને અથાણાના લાક્ષણિક સ્વાદ સાથે અમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ ચટણી હશે.
હજી સુધી મેં ફક્ત મેયોનેઝ બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે અથાણાંવાળા માંસ, ક્યાં તો ચિકન, સસલું અથવા પોટ્રિજ. મેં અથાણાંવાળી માછલીથી હજી સુધી તેનો પ્રયાસ કર્યો નથી, પરંતુ કોઈ પણ દિવસ સ્વાદ જોવા માટે સમૃદ્ધ છે કે કેમ તે જોવા માટે હું કૂદી પડ્યો.
આ રેસીપી બનાવવા માટે તમારે 250 ગ્રામ પ્રવાહીની જરૂર પડશે marinade. જો તમારી પાસે પૂરતું પ્રવાહી નથી, તો તમે સૂચવેલ રકમ પૂર્ણ કરવા માટે સૂર્યમુખી અથવા વર્જિન ઓલિવ તેલ ઉમેરી શકો છો. તેમાં થોડો સરળ સ્વાદ હશે પણ એટલું જ સમૃદ્ધ.
અથાણું મેયોનેઝ
અથાણાંવાળા પ્રવાહીનો લાભ લેવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ મેયોનેઝ.
- માયરા ફર્નાન્ડીઝ જોગલર
- રેસીપી પ્રકાર: ચટણી
- કેલરી: 2300
- પિરસવાનું: 350
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 ઇંડા
- 250 ગ્રામ અથાણાંના પ્રવાહી (ચિકન, સસલા, પોટ્રિજ)
- સાલ
તૈયારી
આ મેયોનેઝ પરંપરાગત મેયોનેઝની જેમ બનાવવામાં આવે છે. જો તમે ક્યારેય ઘરેલું મેયોનેઝ ન બનાવ્યું હોય તો તમે આ સરળ પગલાંને અનુસરો:
અમે બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં ઇંડા મૂકીએ છીએ.
ચપટી મીઠું ઉમેરો અને ચિકન મેરીનેડમાંથી પ્રવાહી રેડવું.
અમે ગ્લાસના તળિયે મિક્સર રજૂ કરીએ છીએ.
ખસેડ્યા વિના થોડી સેકંડ માટે હરાવ્યું જેથી ઇંડા તેલ સાથે મિશ્રિત થાય.
પછી ધીમે ધીમે અમે મિક્સર ઉભા કરીએ છીએ. જ્યારે ટેક્સચર બદલાઈ ગયું છે અને આપણી પાસે ઇંડા અને પ્રવાહી તેલ હોય છે, અમે મિશ્રણને સારી રીતે મિશ્રણ સમાપ્ત કરવા માટે કાચની અંદર વધારી અને ઘટાડી શકીએ છીએ. વધુ પડતો હરાવશો નહીં કારણ કે ત્યાં હંમેશા જોખમ રહેલું છે કે મેયોનેઝ કાપશે.
તમે તેને બ્લેન્ડર સાથે અથવા થર્મોમીક્સ જેવા અન્ય કોઈ રોબોટ સાથે કરવાનું પસંદ કરી શકો છો. નિયમિત હોમમેઇડ મેયોનેઝ માટે સમાન પગલાંને અનુસરો.
