એગલેસ માર્ઝીપન

તૈયારી

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ધીમા તાપે ખાંડને પાણીમાં ઓગાળી લો, જ્યાં સુધી તે ચાસણી ન બને.

2. તાપ પરથી દૂર કરો અને બદામ અને રસના ટીપાં ઉમેરો.

3. એક સમાન સમૂહ બને ત્યાં સુધી અમે ખૂબ સારી રીતે ભળીએ છીએ.

4. અમે તેને થોડા કલાકો સુધી ઠંડુ થવા દઈએ છીએ

5. ચમચીની મદદથી આપણે કણકના નાના ભાગો લઈએ છીએ અને આપણા હાથથી મોલ્ડ કરીએ છીએ જેથી આપણને જોઈતી આકૃતિઓ બનાવવામાં આવે.

6. અમે તેમને નોન-સ્ટીક કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ અને તેમને ખાંડના પાણીથી રંગીએ છીએ.

7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડી મિનિટો સુધી ગ્રેટિન કરો જ્યાં સુધી તે થોડું સોનેરી ન થાય.

8. અમે તેમને ફરીથી ઠંડુ થવા દો.