મજાની રાત માટે સ્કોટ્ટીશ ઇંડા

તૈયારી

1. અમે ઇંડાને પાણીમાં થોડું મીઠું વડે રાંધીએ છીએ. અમે તેમને 6 મિનિટ માટે રાંધીએ જેથી જરદી રસોઈ પૂરી ન કરે. ઇંડાને પાણીમાંથી બહાર કા coldો અને ઠંડા પાણીથી બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો જેથી રસોઈ તૂટી જાય અને ક્રીમ ક્રીમી હોય.

2. અમે સોસેજના માંસને એક કન્ટેનરમાં મૂકી અને મીઠું, કાળા મરી અને લસણ પાવડર ઉમેરીએ છીએ. અમે દરેક વસ્તુને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી તે એકીકૃત હોય.

3. ક્લીંગ ફિલ્મના કેટલાક ચોરસ કાપો અને તેમને થોડું તેલ વડે ફેલાવો. અમે સોસેજમાંથી તૈયાર કરેલા માંસને લગભગ 8 ગ્રામના 100 જેટલા ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, અને અમે તેમને અનામત છોડીએ છીએ.

4. ઇંડા છૂટા કરીએ છીએ કે તે તૂટે નહીં તેની કાળજી રાખવી.

5. અમે પ્લાસ્ટિકના લપેટી દરેક ચોરસ પર સોસેજના માંસને ફેલાવીએ છીએ અને બીજી શીટથી coverાંકીએ છીએ. અમે રોલરની મદદથી ફેલાવીએ છીએ જેથી તે હેમબર્ગર કરતા થોડું પાતળું હોય. અમે અન્ય 7 સાથે પણ આવું જ કરીએ છીએ.

6. અમે દરેક ઇંડાને લોટમાંથી પસાર કરીએ છીએ અને માંસની દરેક શીટને હાથની હથેળીમાં લઈએ છીએ અને ઇંડાનો આકાર બનાવતા સુધી અને તેને સંપૂર્ણ રીતે placeાંકીએ ત્યાં સુધી તેના પર ઇંડા મૂકો.

7. અમે ફરીથી લોટમાં લઈ જઈએ છીએ અને પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાં સખત મારપીટ કરીએ છીએ અને થોડી બ્રેડક્રમ્સ સાથે.

8. અમે ઓલિવ તેલ અને ગરમી સાથે પણ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે દરેક ઇંડાને ફ્રાય કરીએ છીએ, તે કાળજી લેતા કે તેઓ ખૂબ ઝડપથી બ્રાઉન ન થાય.

9. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ઇંડા સુવર્ણ છે, ત્યારે અમે તેને બહાર કા andીએ અને વધારે તેલ કા removeવા શોષક રસોડું કાગળવાળી પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ.

10. અમે એંસાડા સાથે ઈંડા પીરસીએ છીએ