એક્સપ્રેસ બ્રેડ

તૈયારી

1. એક બાઉલમાં પાણી, તેલ અને યીસ્ટ નાખો.

2. આથો આથો ઓગળી જાય ત્યાં સુધી અમે ભળીએ છીએ.

3. લોટ અને મીઠું ઉમેરો.

4. અમે પ્રથમ ચમચી સાથે અને પછી અમારા હાથથી મિશ્ર કરીએ છીએ.

5. અમે કાઉન્ટર પર ભેળવીએ છીએ અને એક બોલ બનાવીએ છીએ.

6. અમે અમારા કણકના બોલને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય કન્ટેનરમાં અને ઢાંકણ સાથે મૂકીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં તે કોકોટ છે પરંતુ તમે Pyrex એકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બીજો વિકલ્પ રોસ્ટિંગ બેગનો ઉપયોગ કરવાનો છે.

7. અમારા કન્ટેનરને બ્રેડ અને તેના ઢાંકણ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. અમે 220º પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીએ છીએ અને તેને 40 મિનિટ માટે બેક કરીએ છીએ. તે સમય પછી આપણે તપાસીએ છીએ કે રસોઈ કેવી રીતે ચાલી રહી છે અને જો આપણે તેને જરૂરી માનીએ તો તેને થોડી વધુ મિનિટો માટે શેકવા દો.

8. જ્યારે તે થઈ જાય, તેને કન્ટેનરમાંથી દૂર કરો અને તેને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.