ઉષ્ણકટિબંધીય કચુંબર, તેના ખારા અને બીટરવીટ સ્વાદોના વિરોધાભાસને કારણે સમૃદ્ધ હોવા ઉપરાંત, તે જ પ્લેટ પર બાળકોને ફળો અને શાકભાજી એક સાથે ખાવાની સારી રીત છે, જેમાંથી તમારે દિવસમાં પાંચ ટુકડાઓ ખાવા પડે છે.
આ તારીખો પર, એક પ્રેરણાદાયક સલાડ સંપૂર્ણ મેનૂ તૈયાર કરવા માટે એક સારો વિકલ્પ છે. તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે સલાડમાં આપણને હંમેશાં ઘટકો ઉમેરવાની વધુ સ્વતંત્રતા હોય છે. જો આપણે હળવા કચુંબર જોઈએ, તો અમે વધુ ફળો અને શાકભાજી ઉમેરીશું. જો આપણે ઇચ્છીએ છીએ કે તે જટિલ હોય અને એક વિશિષ્ટ વાનગી હોય, તો અમે થોડી માછલી (ટ્યૂના અથવા સ salલ્મન), સીફૂડ (પ્રોન અથવા કરચલો), પાસ્તા અથવા ચોખા, માંસ અથવા કોલ્ડ કટ્સ (ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ) ઉમેરી શકીએ છીએ.
સામાન્ય રીતે, ઉષ્ણકટિબંધીય કચુંબર લેટીસના પાયા સાથે બનાવવામાં આવે છે. ફળોમાં, અમે એવોકાડો, કેળા અથવા લેમિનેટેડ કીવી અને આલૂ, અનેનાસ અથવા પપૈયાને સમઘનનું ઉમેરી શકો છો. શાકભાજી, ઘંટડી મરી, ગાજર, મકાઈ, ડુંગળી, કોબી અથવા કાકડી સારી રીતે જઈ શકે છે. અમે ટામેટાંને ભલામણ કરતા નથી કારણ કે તમે કચુંબરને ઘણું પાણી આપો છો અને તેનો સ્વાદ બાકીના ઘટકોના સંદર્ભમાં ઘણી હાજરી લેશે. એક વાઇનીગ્રેટ અથવા દહીંની ચટણી જે ફળોના સ્વાદમાં વધુ પડતું ફેરફાર કરતું નથી તે કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે આદર્શ છે.
છબી: ટ્વાકોસિના