એક હજાર વસ્તુઓ માટે ટોફી અથવા કારામેલ ચટણી

તૈયારી

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે પાણીના થોડા ટીપાં સાથે ખાંડ મૂકી; જ્યાં સુધી તે કારામેલાઇઝ ન થાય અને સોનેરી રંગ મેળવે ત્યાં સુધી અમે તેને આગ પર મૂકીએ છીએ; પછી, અમે ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ (સાવચેત રહો કારણ કે તે સ્પ્લેશ થાય છે અને ખાંડ બળી જાય છે તે જોખમી છે). ઉદાહરણ તરીકે, સિંકમાં શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીને, ગરમીથી ક્રીમ રેડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

2. એકવાર તે પરપોટા બંધ થઈ જાય, અમે આગ પર પાછા ફરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે ફરીથી ઉકળે નહીં, બધું એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહીએ.

3. બાજુ પર મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.

4. વપરાશ માટે તૈયાર છે.

5. કોકો પાઉડર ઉમેરો (એક ચમચો અથવા ક્રિમમાં ઓગળી જાય છે) અને તમને એક ભવ્ય ટોફી અને ચોકલેટ સોસ મળશે.