ના મોટાભાગના અનુયાયીઓ Recetín તમે જાણતા હશો કે કાચા માંસને પાતળા, લગભગ પારદર્શક સ્લાઇસેસમાં કાપીને સર્વ કરવાની એક રીત છે. સૌથી વધુ વપરાતું માંસ બીફ છે. કાર્પેસીયો માટે ક્લાસિક ગાર્નિશ એ ઇટાલિયન ઉત્પાદનોની ત્રિપુટી છે: પરમેસન ચીઝ, એરુગુલા અને ઓલિવ તેલ. એવું લાગે છે કે કાર્પેસીયો વેનેટીયન મૂળ ધરાવે છે અને તેના રંગો ચિત્રકારની પેલેટની યાદ અપાવે છે જેમણે આ રેસીપીને તેનું નામ આપ્યું હતું.
બીફ કાર્પેસીયો
બીફ કાર્પેસીયો મારી પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે અને આ રેસીપી સાથે હું તમને શીખવીશ કે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવી જેથી તમે દરેક ડંખનો આનંદ માણી શકો.
તસવીર: શgaનગાઇકouપન