(49 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
તમારે આ પ્રયાસ કરવો પડશે અરબી શૈલીની બ્રેડ. આ જથ્થા સાથે ચાર એકમો બહાર આવે છે, તમે તેને પગલું-દર-પગલાં ફોટામાં જોશો.
પુત્ર નરમ, ઘણા સ્વાદ સાથે, અને તેઓ કોઈપણ સોસેજ સાથે સરસ લાગે છે.
મેં તેના પર તાજા ઓરેગાનો મૂક્યા છે પરંતુ તમે તેને તમારી પાસે ઘરે હોય તેવી અન્ય સુગંધિત વનસ્પતિ સાથે કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો. જો તે તાજું છે, તો વધુ સારું.
તે મને અમારી ઘણી યાદ અપાવે છે રોઝમેરી સાથે focaccia. હું તમને લિંક મૂકી રહ્યો છું જેથી તમે એક નજર કરી શકો.
ઓરેગાનો સાથે અરબી શૈલીની બ્રેડ
ભરવા માટે સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ મહાન છે.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: જનતા
- કેલરી: 180
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- થોડા તાજા ઓરેગાનો પાંદડા
- 200 ગ્રામ પાણી
- ખાંડ 1 ચપટી
- 10 ગ્રામ તાજા બેકરનું આથો
- 330 ગ્રામ લોટ
- બ્રેડને બ્રશ કરવા માટે 20 ગ્રામ ઓલિવ તેલ અને થોડું વધારે
- મીઠું 5 ગ્રામ
તૈયારી
રોઝમેરીના પાંદડાને વિનિમય કરો અને તેમને અનામત રાખો.
એક બાઉલમાં પાણી, ખાંડ અને ખમીર નાખો.
અમે ભળીએ છીએ.
લોટ, ઓરેગાનોના પાન, તેલ અને મીઠું ઉમેરો.
અમે કેટલાક સખત સળિયા સાથે અથવા લાકડાના ચમચી સાથે ભળીએ છીએ.
અમે અમારા હાથથી બધું એકીકૃત કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ અને એક બોલ બનાવીએ છીએ. અમે તેને ફિલ્મથી ઢંકાયેલ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.
અમે તેને લગભગ એક કલાક સુધી વધવા દીધું.
તે સમય પછી, અમે કણકને 4 ભાગોમાં વહેંચી દીધું. અમે 4 બોલ બનાવીએ છીએ.
અમે દરેક બોલને રોલિંગ પિન વડે ખેંચીએ છીએ.
અમે અમારી બ્રેડને બેકિંગ પેપરથી ઢંકાયેલી બે ઓવન ટ્રે પર મૂકીએ છીએ.
અમે બ્રેડને ઓલિવ તેલથી રંગીએ છીએ.
200º (પ્રીહિટેડ ઓવન) પર 15-20 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ કે તે સોનેરી થઈ જાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
વધુ મહિતી - રોઝમેરી સાથે ફોકાસિયા